Alimente dietetice de la producătorul Aakamp

Spectrul de produse pentru sectorul alimentar dietetic este foarte larg și variază de la hrană pentru copii și scopuri medicale la aplicații pentru sportivi sau diabetici. Oricât de diferit este grupul țintă, cererile pentru produs sunt la fel de complexe. Ca furnizor de servicii complete pentru Fabricarea contractelor Atunci când vă dezvoltați alimentele dietetice, experții noștri experimentați nu numai că au în vedere aspectele nutriționale, ci și forma de dozare, aspectul și - dacă este necesar - gustul. Clienții pot avea o rețetă realizată individual sau pot folosi una dintre rețetele standard din baza de date.

Ce sunt alimentele dietetice?

Alimentele dietetice sunt folosite pentru a hrăni în mod specific un grup definit de oameni. Acestea îndeplinesc cerințe nutriționale speciale care se bazează pe boli, simptome de deficit sau hipersensibilitate la anumite alimente sau alte circumstanțe fiziologice, de exemplu la femeile însărcinate sau în timpul alăptării. Adecvarea pentru scopul nutrițional respectiv trebuie să fie suficient dovedită științific. Alimentele dietetice trebuie să fie în mod clar diferite de alimentele comparabile în ceea ce privește compoziția sau proprietățile lor. Alimentele dietetice sunt adesea confundate cu suplimentele alimentare, dar acestea sunt două grupuri diferite de produse.

Clasificarea grupurilor de produse dietetice

Ordonanța privind dieta (ordonanța privind alimentele dietetice) diferențiază între alimentele dietetice din diferite subspecii cărora li se atașează diferite cerințe și obligații. Prin urmare, pe lângă clasificarea unui produs ca aliment dietetic, este necesară diferențierea în funcție de scopul său medical special. Alimentele dietetice pot fi împărțite în următoarele grupe de produse:

Formula pentru sugari și formula de continuare
Cereale și alte alimente complementare pentru bebeluși și copii mici
Alimente cu putere calorică redusă sau redusă pentru monitorizarea greutății
Alimente pentru aplicații medicale specifice (de exemplu, diete echilibrate)
Alimentele cu conținut scăzut de sodiu, inclusiv sărurile dietetice, care au puțin sau deloc sodiu
alimente fără gluten
Hrana pentru efort muscular semnificativ, în special pentru sportivi
Hrana pentru persoanele al căror metabolism al glucozei este perturbat (de exemplu, diabetici)

Cerințe legale pentru alimentele dietetice

Componentele, producția și etichetarea dietetice sunt supuse reglementării privind alimentele dietetice (DietV), cu care au fost transferate diferite directive europene la legislația națională. Întrucât nu sunt utilizate doar pentru sațietate și plăcere, ci sunt, de asemenea, destinate unui anumit scop alimentar, ele pot fi puse în circulație doar cu o notă privind adecvarea lor în acest scop. Alternativ, este posibil să se numească proprietățile nutriționale particulare ale alimentelor respective. În plus, sunt necesare valoarea energetică și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Încălcările obligațiilor legale aplicabile sunt clasificate drept infracțiuni administrative sau infracțiuni și se pedepsesc în consecință cu amenzi, amenzi sau chiar închisoare. În cazul încălcării obligațiilor, există, de asemenea, un risc de consecințe în temeiul legislației în domeniul concurenței, de exemplu avertismentele asociațiilor și ale concurenților.

Nu mai există reglementări pentru alimentele diabetice

Inițial, cerințele speciale pentru aceste alimente pentru diabetici erau specificate în regulamentul privind dieta. Printre altele, au fost definite cu precizie utilizarea anumitor îndulcitori și înlocuitori ai zahărului, puterea calorică a pâinii, conținutul de alcool sau grăsimi și compoziția meselor pentru diabetici. Cu toate acestea, conform cunoștințelor științifice actuale, acești oameni nu au nevoie de alimente dietetice speciale. Cu toate acestea, se recomandă aceeași dietă sănătoasă ca și pentru populația generală. Pentru a preveni sau trata diabetul zaharat, de exemplu, trebuie corectate obiceiurile alimentare individuale. Prin urmare, odată cu a 16-a modificare a Ordonanței privind dieta din 9 octombrie 2010, dispozițiile speciale pentru alimentele diabetice au fost suspendate. Perioada de tranziție legală a expirat la 9 octombrie 2012.