Prospect recomandări nutriționale pentru pacienții cu fibroză chistică
Modificat conform Dipl. Oec. trofeu. Annette Simon (2019)
Mănâncă și bea corect:
- Recomandări dietetice pentru pacienții cu fibroză chistică -
Explicația simbolurilor:
Sfaturi nutriționale pentru o masă variată și bogată în calorii
Grăsimi și uleiuri:
> 4 porții pe zi
> Alimentare cu energie! În același timp, o condiție prealabilă pentru absorbția vitaminelor liposolubile (vitaminele A, D, E, K)
și acizi grași esențiali
Dulciuri și gustări:
> 1 portie pe zi
> furnizor suplimentar de energie cu moderatie
Ou, carne, pește:
> 2 porții pe zi
> Aportul de proteine de înaltă calitate, aportul de fier și alte minerale, vitamina D.
Lapte și produse lactate:
> 1,5 până la 2,5 litri pe zi
> Transportul și dizolvarea substanțelor, pentru a dilua secrețiile, pentru scaun mai moale
Fructe și nuci:
> 2-3 porții pe zi
> Absorbția de vitamine și minerale solubile în apă, substanțe vegetale secundare (importante pentru protecția celulelor),
Merită plin de grăsimi vegetale (în nuci), fibre
Legume și leguminoase:
> 2 portii pe zi (preparati cu cat mai multe grasimi si ulei!)
> Ingerarea de vitamine, minerale, fibre solubile în apă
> 1,5 până la 2,5 litri pe zi
> Transportul și dizolvarea substanțelor, pentru a dilua secrețiile, pentru scaun mai moale
Cereale, pâine, paste și alte produse din cereale, cartofi, orez:
> 5 porții pe zi
> Energie (amidon), fibre (produse din cereale integrale!), Furnizor de vitamine și minerale
Hrana cu sare :
Deoarece transpirația pacienților cu fibroză chistică foarte mult sare conține, corpul merge mult, mai ales în zilele caniculare și în timpul activității fizice Sare de masă (clorură de sodiu) pierdut. Prin urmare, creșterea aportului de sare este importantă, de exemplu prin:
- Cârnați, brânză și pâine (conțin multă sare de masă)
- Produse din carne și pește curate, sărate și afumate
- Gustări și ciugulite, cum ar fi bețișoare de covrigei, nuci sărate
- Apă minerală cu 300 - 400 mg sodiu/litru
Sfaturi dietetice pentru subponderalitate în ciuda tuturor acestor măsuri
Dacă sunteți subponderal, în ciuda recomandărilor dietetice menționate, sunteți o mulțime de mese mici deosebit de important. Deci, cel puțin 6 mese ar trebui să fie repartizate pe parcursul zilei:
Mic dejun - gustare - prânz - gustare - cină - masă târzie.
La toate mesele ar trebui să fie una preparat bogat în calorii fi observat (vezi sfaturile date mai sus).
Dacă acest lucru nu este suficient, are sens o îmbogățire energetică suplimentară a mâncării sau băuturii, de exemplu cu Maltodextrină .
Băuturile suplimentare complet echilibrate pot fi folosite și ca gustări între mese,
astfel încât să se realizeze aportul necesar de calorii, de exemplu:
- Nutrini energy multi fibre (1,5 kcal/ml)
- Smoothie Nutrini (1,5 kcal/ml)
- Băutură energizantă Fresubin (1,5 kcal/ml)
- Băutură energizantă Frebini (1,5 kcal/ml).
Ca alternativă, sunt disponibile variante cu conținut ridicat de calorii (2,0 kcal/ml sau 2,3 kcal/ml), cum ar fi calshake/scandishake.
Vă rugăm să discutați cu nutriționistul dvs. dacă aceste produse au sens în cazuri individuale, modul în care sunt utilizate și disponibilitatea și opțiunile de formulare.