Alimente fără gluten pe care să le consumați în caz de; intoleranţă
Atunci când o persoană este intolerantă la gluten, singura soluție pentru dispariția simptomelor este eliminarea totală și permanentă a glutenului din dieta sa.
Dar multe produse conțin gluten, care este prezent sub diferite denumiri. Prin urmare, consumatorii care suferă de intoleranță trebuie să fie foarte atenți și să verifice fiecare compoziție pe etichetele alimentelor pe care doresc să le consume.
Ce alimente sunt fără gluten? Linecoaching-ul îți spune totul !
Alimente fără gluten de preferat
Carne Deli: puteți consuma cu ușurință șuncă albă, slănină, carne de cârnați atâta timp cât este simplă, cârnați, foie gras în stare naturală, rillettes, andouillettes, piept sărat, șuncă crudă, umăr, șuncă.
Carne și carne de pasăre: toate carnea poate fi consumată atât timp cât este simplă. Fie că le-ați cumpărat de la măcelar, fie că sunt congelate, acestea nu conțin gluten. În ceea ce privește hamburgerii, totuși, acestea trebuie să fie „carne de vită 100% pură”.
Legume: toate legumele pot fi consumate indiferent dacă sunt conservate, proaspete sau congelate, atâta timp cât sunt naturale. Cartofii trebuie să fie proaspeți, prefierți sau ambalați în vid.
Cereale și făină de cereale: manioca, quinoa, soia, porumbul, orezul și susanul sunt perfect comestibile.
Grăsimi: untul, uleiul, smântâna, grăsimea de gâscă sunt consumabile.
Produse lactate: brânzeturi albe, elvețiene mici, iaurturi sunt permise atâta timp cât sunt simple. Laptele, integral, degresat, semidegresat, pudrat sau concentrat, chiar dacă este dulce sau nu, este și unul dintre alimentele care pot fi consumate de o persoană cu intoleranță la gluten.
Zahar și produse dulci: zahăr din trestie, miere, caramel lichid, zahăr de sfeclă, cacao (pur), gemuri (atenție, fără agenți de îngroșare) și jeleuri (zahăr pur) sunt permise.
Condimente: toate condimentele pure precum și murăturile, piperul (în boabe), sare și ierburi pot fi consumate în caz de intoleranță.
Ouă: toate sunt permise