Alimente sănătoase Ar trebui să mâncați și iarbă de grâu
Iarba de grâu se găsește acum în mod obișnuit în magazinele de produse naturiste și în magazinele de produse naturiste. Este, de asemenea, popular ca ingredient pentru smoothie. Dar ce este de fapt și sunt tulpinile verzi de fapt un superaliment?
Se pare că iarba de grâu este peste tot acum. Fie că este în magazinul de sucuri, în restaurantul vegetarian sau în farmacie, verdele este disponibil în fiecare colț și este promovat cu nerăbdare. Obțineți iarbă de grâu sub formă de pulbere, precum și suc sau sub formă de capsule.
I.i se atribuie efecte spectaculoase . Așadar, nu ar trebui doar să ajute la detoxifierea organismului, ci și la prevenirea cancerului și să te ajute să slăbești.
Wheatgrass - Efect și origine
Cu iarba de grâu, numele spune totul. Deoarece tulpinile verzi nu sunt altceva decât plante tinere de grâu, care au aproximativ trei până la șase săptămâni și nu au dezvoltat încă spice de porumb. Acestea sunt uscate imediat după recoltare și apoi presate sau măcinate.
Dar ce zici de efect?
Experții în nutriție subliniază că iarba proaspătă de grâu conține o serie de ingrediente valoroase, cum ar fi vitaminele. Dar unele dintre ele sunt pierdute, când consumi iarba de grâu sub formă de pulbere . Institutul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație a aflat într-un studiu că iarba de grâu conține multă luteină. Această substanță vegetală protejează împotriva radicalilor liberi și este deosebit de importantă pentru ochi și procesele vizuale.
Un studiu pilot american cu șaizeci de participanți a arătat, de asemenea, că un suc făcut din iarbă de grâu ar putea ajuta la combaterea cancerului de sân. Cu toate acestea, în acest scop trebuie efectuate studii suplimentare.
Dovezile pentru un efect de promovare a sănătății de iarba de grâu sunt până acum destul de puține. Încă nu există studii care să demonstreze că superalimentul te ajută să slăbești.
A-l trage singur este mai sănătos
Prin urmare, dacă iarba de grâu are un efect care îl face de fapt un superaliment este controversat. În plus, tulpinile sub formă prelucrată pot conține chiar substanțe nocive . De exemplu, controlul alimentelor a găsit pesticide în iarba de grâu. Multe produse provin și din China și sunt abia controlate.
De aceea, experții în nutriție vă sfătuiesc să cultivați iarba de grâu. Astfel știi exact de unde a venit . Creșterea propriei case economisește și bani. Aveți grijă însă: Consumul de cantități mari de iarbă de grâu crudă poate provoca tulburări de stomac.
Există alternative la iarba de grâu
Practic nu este nimic în neregulă cu consumul de iarbă de grâu din când în când - de preferință din propria lor cultură sau cel puțin produse organice controlate . Cu toate acestea, este mai mult decât discutabil dacă acest lucru este mai sănătos decât consumul de morcovi, mere și portocale. În plus, există prețul frumos pentru iarba de grâu prelucrată. Deci, dacă vă place sănătos și ieftin, puteți face în condiții de siguranță fără iarba de grâu.