Alimente; tranzit - Interfel - Fructe și legume proaspete
Îmbunătățiți tranzitul printr-o dietă mai bogată în fibre
Creșteți aportul de fibre
Fibrele vegetale găsite în fructele și legumele proaspete și uscate, precum și în cerealele integrale, se umplu cu apă în timpul digestiei și măresc volumul scaunelor. De asemenea, au o acțiune asupra vitezei de tranzit, deoarece stimulează mișcările tractului digestiv.
Este de dorit, pentru a preveni constipația, să consumați cel puțin 25 până la 30g de fibre în fiecare zi.
Aflați mai multe despre fructele și legumele proaspete
Fructele și legumele proaspete, bogate în fibre și apă, stimulează tranzitul într-un mod blând și eficient. Bogăția lor în magneziu, acizi organici și carbohidrați specifici, întărește acțiunea mecanică a fibrelor. Sarcina lor calorică redusă le permite să fie consumate în cantități mari, de mai multe ori pe zi.
Bea mai mult
Combinați fructele și legumele proaspete și uscate
Fructele uscate și leguminoasele se numără printre cele mai bogate plante în fibre. Combinându-le cu fructe și legume proaspete, aportul lor de energie este echilibrat, oferind în același timp vitamine suplimentare (C și caroten), dintre care sunt mai puțin bogate.
Creșteți aportul de fibre
Optează pentru plante
Fibrele sunt prezente doar în alimentele vegetale. Pentru a lupta împotriva constipației, este necesar, prin urmare, să creșteți porția totală de legume din dieta dumneavoastră.
Puteți consuma în fiecare zi:
- 2 până la 3 porții de legume proaspete (legume crude, legume fierte, supă etc.),
- 3 fructe proaspete,
- 1 până la 2 porții de cartofi, leguminoase, paste sau orez brun,
- 1 bucată de pâine, de preferință integrală sau tărâțe, la fiecare masă,
- Unele fructe uscate (prune uscate, smochine etc.) sau fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale etc.).
Combinați amidon și legume
O modalitate simplă de a crește aportul zilnic de fibre, în timp ce o răspândiți pe tot parcursul zilei, este combinarea amidonului și a legumelor proaspete în același fel de mâncare:
- Salată de orez brun + roșii și ardei.
- Pastele integrale + broccoli aburit.
- Grâu crăpat (bulgur) + ratatouille.
- Salată de linte, roșii și tulpini de țelină.
Mai multe fibre în sosuri
Pansamentele vor fi mai bogate în fibre, adăugând:
- Patrunjel, arpagic, menta, tarhon, chervil.
- Ceapă, usturoi, șalotă tocată.
- Nuci de pin, semințe de floarea-soarelui, nuci zdrobite.
Aflați mai multe despre fructele și legumele proaspete
Alegeți cel mai eficient
Fructele și legumele îmbunătățesc tranzitul datorită aportului lor de fibre și apă (volum crescut de conținut intestinal), dar și datorită prezenței unor substanțe specifice care stimulează mișcările tractului digestiv. Acesta este cazul, în special, al xilitolului și sorbitolului, precum și al acizilor organici.
Cele mai eficiente fructe și legume:
- Smochin proaspăt, prună, kiwi, fructul pasiunii, zmeură, mur, coacăz, struguri, guava, nuci și alune proaspete, portocală.