Alimentele alcaline formează activul nostru Femeia actuală MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Pentru cei care se luptă să slăbească, au pielea uscată, părul plictisitor și moralul în șosete, iată vești minunate. Alimentele alcaline reechilibrează aciditatea corpului nostru și ne ajută să redobândim tonul.
Stai informat
Aciditate și pH
Conceptul de echilibru acido-bazic al corpului datează de la începutul secolului al XIX-lea. Pe scurt, pentru ca un organism să funcționeze eficient, pH-ul sau „potențialul de hidrogen” al sângelui, al limfei și al urinei trebuie să fie echilibrat, ceea ce înseamnă că în mod normal oscilează între 7 și 8 pe o scară de la 0 la 14. Cu toate acestea, susținătorii dieta alcalină susține că alimentele consumate în lumea occidentală au supus acest echilibru. Prea rafinat, prea dulce, prea sărat. Limitează digestia și generează exces de aciditate dăunătoare organismului nostru.
Adăugați la aceasta lipsa de somn, stresul vieții de zi cu zi, medii restrânse și poluate, iar dezechilibrul inițial se instalează! De unde știi dacă ești îngrijorat? În primul rând, este recomandabil să faceți o întâlnire cu medicul dumneavoastră pentru a vi se prescrie un test de sange, teste de urină și salivă. Apoi, este posibil să-i testăm regulat pH-ul urinei folosind hârtii cu reactivi vândute în farmacii.
Soluția alcalină de pe plăcile noastre
Cu o dietă alcalină, scopul nu este eliminarea acidității, ci reechilibrarea. Pentru fiecare masă, alegeți 2/3 alimente alcalinizante și 1/3 alimente acidifiante. Sursa primară de alimente alcaline: legume crude sau fierte. Dacă este posibil, când vine vorba de gătit, este indicat să scurtați timpul de gătit pentru a le menține crocante, deoarece atunci când sunt prea gătite, legumele își pierd din nutrienți și vitamine. Care sunt cele mai eficiente fructe și legume? Pentru fructe, acestea sunt mure, căpșuni și zmeură pe care le puteți completa cu struguri, banane și mere.