Alimentele de top pentru un sistem imunitar sănătos

Iarna se apropie, iar frigul ne afectează sistemul imunitar. O dietă sănătoasă este extrem de importantă în sezonul rece pentru a rămâne în cea mai bună stare de sănătate. Unele alimente au nutrienți deosebit de valoroși și s-a dovedit că ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea diferitelor boli.

Alimentație adecvată pentru un sistem imunitar intact

Sistemul nostru imunitar este un scut natural de protecție împotriva agenților patogeni, otrăvurilor sau paraziților. Acesta constă dintr-o interacțiune complexă de organe, celule și molecule. Este nevoie de numeroși nutrienți esențiali și vitamine pentru a funcționa eficient. Mai ales în anotimpurile reci, o dietă sănătoasă este esențială pentru a rămâne în formă și vitală. Cele mai importante sunt alimentele cu:

Oligoelemente: magneziu, calciu, cupru, seleniu, fier și zinc
Vitamine: A, B6, B12, C, D și E.

Unele alimente sunt deosebit de bogate în aceste substanțe vitale, de exemplu legume verzi, cum ar fi varza și broccoli, ciuperci, usturoi și lămâi. Uneori, acestea stimulează formarea de celule albe din sânge și pot astfel întări în mod natural sistemul imunitar.

Varză
Kale în special este plin de substanțe nutritive importante. Conține cantități mari de calciu, magneziu și acid folic, precum și vitamine B, C, E. Datorită bogăției sale în substanțe vegetale secundare, nu numai că întărește sistemul imunitar, ci și combate radicalii liberi.

brocoli
Preparat corespunzător, broccoli nu numai că are un gust bun, ci este și o sursă bună de calciu, fier și acid folic. Ingredientul său sulforafan are un efect benefic asupra bolilor precum gastrita și artrita. Deoarece căldura distruge substanțele vitale importante, broccoli ar trebui să fie gătit ușor.

Sfeclă
Sfecla roșie este o adevărată putere. Proporția lor ridicată de pigmenți vegetali roșii speciali, așa-numita betanină, protejează celulele și vasele și astfel previn inflamația în organism. Dar există mult mai mult de sfeclă roșie: substanțe valoroase precum Provitamina A, vitamina C, zincul și seleniul întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor infecțioase.

Lămâi
Sucul de lămâie proaspăt stors nu este doar o sursă excelentă de vitamina C, ci acționează și ca un antioxidant și elimină radicalii liberi din organism. Vitamina C poate întări sistemul imunitar și are un efect preventiv împotriva răcelii și a infecțiilor asemănătoare gripei.

ghimbir
Rădăcina exotică are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatoare și poate reduce riscul de infecție. Rădăcinile pot fi savurate de minune ca o infuzie fierbinte cu puțină miere. Tuberculul ajută și la crampele stomacale, greața și indigestia.

usturoi
Tuberculul este bogat în vitaminele A, B și C și oferă organismului potasiu și seleniu. Uneori usturoiul conține, de asemenea, ingredientul activ extrem de sănătos alicină, care s-a dovedit că sprijină sistemul imunitar în lupta împotriva agenților patogeni și a virușilor.

Nuci si seminte
Nucile și semințele furnizează organismului vitamina K importantă și oferă proteine de înaltă calitate, care sunt importante pentru formarea celulelor imune. De asemenea, furnizează acizi grași nesaturați și fibre, care au un efect de reglare asupra nivelului de colesterol. Nucile, alunele, caju, migdalele și nucile de macadamia sunt deosebit de valoroase pentru sistemul imunitar.

pătrunjel
Indiferent dacă este neted sau creț - pătrunjelul se potrivește bine cu multe feluri de mâncare și poate fi ușor integrat în meniul zilnic. Patrunjelul ofera o multime de vitamina A, vitamina C si acid folic, care sunt importante pentru o dieta sanatoasa. Dar planta minune poate face mult mai mult: acționează împotriva inflamației, are efect diuretic și are proprietăți antiinflamatorii, deoarece conține beta-caroten pe lângă vitamina C.

Ciuperci
Ciupercile sunt o sursă sănătoasă de proteine, fibre și minerale. Proteinele sunt o parte importantă a sistemului imunitar. Ciupercile stridii, ciupercile porcini și ciupercile shiitake sunt deosebit de sănătoase.

ceai de plante
O hidratare adecvată este importantă pentru bunăstarea generală și sănătatea. Ceaiurile alcaline din plante ajută la reglarea echilibrului acido-bazic al organismului și previn supraacidificarea. Acest lucru este deosebit de important, deoarece bacteriile și agenții patogeni se simt deosebit de confortabili într-un mediu ușor acid. Următoarele sunt potrivite în principal pentru întărirea sistemului imunitar:

Ceai Lapacho
Rooibos Tes
Ceai de cânepă
ceai de salvie
Ceai de mușețel
ceai de menta