Alimentele industriale ne îmbolnăvesc să vedem sau să vedem din nou; program
Aveți grijă să nu mâncați prea gras, prea sărat sau prea dulce! Știm cu toții acest mesaj prezent pe ecrane de cincisprezece ani. Dacă greșim cu toții? Potrivit multor cercetători, adevăratul vinovat în explozia bolilor cronice este alimentele ultraprocesate. „Alimentele industriale: ne îmbolnăvesc?”, Un documentar și o dezbatere urmau să fie urmate marți în Franța 5.
De către redacția Allodocteurs.fr
Postat pe 3 decembrie 2018, actualizat pe 12 decembrie 2018
Pepite de pui, bomboane, cereale pentru micul dejun sau mese gata. De îndată ce eticheta unui produs are o listă lungă de ingrediente și mulți aditivi, probabil că sunteți în prezența unui aliment ultraprocesat.
Pentru fabricarea acestor produse, producătorii modifică materiile prime la extrem și adaugă substanțe chimice pentru a restabili culoarea, gustul sau textura acestor „alimente false” private de o mare parte din calitățile lor nutritive.
Extras din sondajul de sănătate difuzat marți la 20:50 pe France 5
Emulgatori, agenți de aromatizare, îndulcitori. Consumul acestor aditivi nu este lipsit de pericol pentru sănătate. În urmă cu câteva luni, un studiu francez a arătat o legătură între consumul de alimente ultra-procesate și un risc crescut de cancer, în special cancer de sân.