Alimentele ketogene știu totul pentru a alimenta
Probabil ați auzit de dieta ketogenică, cunoscută și sub denumirea de „dieta keto” sau dieta keto. Dar știi ce sunt de fapt alimentele ketogene? Îți vom dezvălui.
Cuprins
Alimente cetogene, ce este ?
Dieta ketogenică este acum pe buzele tuturor și nu mai este doar jargonul experților în nutriție. Cu toate acestea, cu aceasta dieta extrema si stricta, este foarte ușor să te pierzi. Ce legume ar trebui să folosim? Fructele sunt total interzise? Și care sunt sursele bune de grăsime? Aici vă vom ghida cu privire la ceea ce trebuie absolut să știți.
Fără zahăr, puțini carbohidrați, o doză bună de proteine și multe grăsimi sănătoase: Aceasta rezumă practic dieta ketogenică. carne, peşte, produse lactate întregi, ouă, nuci, semințe, legume cu conținut scăzut de carbohidrați si uleiuri vegetale constituie baza acestei diete. Unele soiuri de fructe pot ateriza chiar pe farfurie.
Găsiți mai multe informații despre dieta ketogenică aici.
Cât pentru care hrană ketogenică ?
În general, dieta ketogenică constă în consumul de 75% grăsimi, 20% proteine și 5% carbohidrați. În funcție de sexul, greutatea și vârsta persoanei, aportul de carbohidrați ar trebui să fie micșorat de la 20 la 50 de grame. Dacă aveți îndoieli cu privire la acest lucru, solicitați sfatul unui expert.
Prin consum legume proaspete și cu amidon scăzut, nu poți face un pas greșit. Bogat in fibre, minerale și vitamine important, ar trebui să ajungă în farfurie în cantități generoase în fiecare zi. În schimb, ar trebui să evitați legumele rădăcinoase, nautul, porumbul, fasolea și ardeiul roșu dacă doriți să vă mențineți carbohidrații scăzuți.
Fructele sunt greu reprezentate în dieta ketogenică. Multe soiuri sunt interzise deoarece conțin un procent ridicat de fructoză și, prin urmare, carbohidrați. fructe ca căpșunile și afinele, care au un conținut scăzut de zahăr, sunt perfect potrivite pentru această dietă atâta timp cât cantitatea asimilată rămâne moderată.
Deoarece grăsimea are o mare importanță în dieta ketogenică, este, prin urmare, esențial să aveți grijă de calitatea grăsimilor pe care le consumați.avocat este, de exemplu, o opțiune foarte bună. Nu este numai bogat în acizi grași nesaturați, dar și în fibre. Deci ești plin mai mult.
Sfatul nostru: încorporează, de asemenea,ulei de cocos la meniurile dvs. ketogene. O sursă de grăsimi sănătoase, are un efect secundar destul de semnificativ. Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) pe care le conține vă oferă un adevărat impuls și vă înviorează în zilele în care rămâneți fără energie.
Caracteristicile alimentelor ketogene
Proporția ridicată de grăsimi și nivelul scăzut de carbohidrați sunt elementele care caracterizează cel mai bine alimentele ketogene. Cu exceptia calitatea și originea produselor joacă, de asemenea, un rol important. Dacă ești atent la aceste două criterii atunci când îți cumperi mâncarea, atunci poți fi sigur că va avea valori nutritive mai bune. Acest punct este foarte important pentru sănătatea dumneavoastră, ca parte a unei diete atât de stricte.
Concret, aceasta înseamnă că trebuie să apelați la produse organice și, pentru produsele de origine animală, să vă asigurați că sunt de la reproducere respectând bunăstarea animalelor, și nu doar din motive etice. De exemplu, puteți pune în coșul de cumpărături ouă organice depuse de găini crescute în aer liber sau carne de la animale crescute în pășune și fără droguri. Fructe si legume nu trebuie să fi fost fertilizat sau protejat cu substanțe chimice.