Alimentele nerecomandate de evitat în timpul sarcinii
Fără să-și schimbe deloc dieta, o femeie însărcinată ar trebui să urmărească ceea ce mănâncă pentru a evita unele infecții care de obicei nu sunt grave, dar care pot avea consecințe grave în acest timp. Care sunt alimentele potențial periculoase și măsurile de precauție pe care trebuie să le adoptați? LaNutrition.fr face bilanț pentru dvs.
Listerioză, toxoplasmoză ... ce trebuie făcut pentru a evita cedarea psihozei ?
Datorită bacteriilor listeria, listerioza provoacă o febră inexplicabilă care poate provoca, în funcție de progresul sarcinii, fie un avort spontan, fie o naștere prematură. Listeria este rezistentă la temperaturi cuprinse între 4 și 56 ° C, deci poate apărea în toate alimentele care sunt consumate fără preparare prealabilă și care sunt depozitate la frigider. Cu toate acestea, câteva măsuri simple de igienă pot reduce riscul de contaminare:
- Evitați brânzeturile cu lapte moale sau crud, brânzeturile rase în plicuri, produsele cumpărate de la catering, peștele afumat, carnea crudă sau gătită (rillettes și pateuri în special), crustaceele crude, surimi și tamara.
- Îndepărtați coaja de brânză ca măsură de precauție.
- Obișnuiți-vă să vă spălați bine blaturile de lucru, frigiderul și ustensilele de bucătărie în bucătărie, spălați-vă mâinile înainte de a găti și separați alimentele crude de alimentele gata consumate.
- Evitați să găzduiți resturile.
- Gatiti bine carnea.
- Spălați bine fructele și legumele.
Unele dintre aceste recomandări sunt valabile și pentru prevenirea toxoplasmozei. La începutul sarcinii, un test de sânge ar fi trebuit să vă arate dacă ați fost vreodată infectat cu parazitul Toxoplasma gondii și, prin urmare, aveți deja toxoplasmoză. Dacă nu, testele periodice de sânge vor verifica dacă nu sunteți infectat. Toxoplasmoza poate avea într-adevăr consecințe grave pentru făt în funcție de stadiul sarcinii la care apare: risc de malformații cardiace, neurologice și oculare și, în unele cazuri, de deces in utero (avort spontan). Cu cât parazitul este transmis mai târziu, cu atât leziunile sunt mai puțin severe. Riscul de toxoplasmoză congenitală este cel mai mare atunci când infecția maternă apare între a 10-a și a 24-a săptămână de sarcină.