Alimentele pentru copii 80% sunt prea dulci și prea grase
Alimentele copiilor: 80% sunt prea dulci și prea grase
4 iulie 2018 - 17:27
Foodwatch analizează atent alimentele copiilor
Organizația consumatorilor foodwatch a analizat îndeaproape aproximativ 1.500 de alimente pentru copii. Rezultatele testelor nu sunt cu adevărat surprinzătoare, dar în această cantitate este: Aproape 80 la sută din mâncare este complet nepotrivită pentru copii. Sunt prea dulci, prea grase și prea nesănătoase.
Foodwatch a examinat un total de 1.514 alimente pentru copii. Mâncarea a fost evaluată pe baza cerințelor piramidei alimentare. Recomandă copiilor să consume multe fructe, legume, cereale și băuturi cu conținut scăzut de calorii. Produsele lactate, peștele și carnea trebuie consumate cu moderare, dulciurile, gustările grase, cum ar fi chipsurile, grăsimile și uleiurile, doar cu măsură.
Rezultatul investigației este îngrijorător: aproape trei sferturi din produsele testate (73,3 la sută) se încadrează în categoria „roșu” din partea de sus a piramidei. Acestea sunt gustări dulci și grase care, conform recomandărilor „ajutorului infodienst Nutriție, Agricultură, Protecția Consumatorului”, ar trebui consumate doar „cu cumpărare”. Doar 12,4 la sută din produse pot fi alocate categoriei verzi la baza piramidei cu conștiința curată. Sunt printre alimentele pe care copiii ar trebui să le mănânce de fapt „din abundență”.
Concluzia Foodwatch: Cu gama industrială de alimente pentru copii, o dietă echilibrată este practic imposibilă. Se compune aproape exclusiv din dulciuri și gustări nesănătoase.
Producătorii întorc piramida alimentelor pe dos
Producătorii întorc piramida nutrițională: gama lor de produse din segmentul pentru copii corespunde aproape exact opusului recomandărilor nutriționale. Profitul industriei este în mod clar mai important decât sănătatea produselor. „Cu fructe și legume este puțin profit de făcut - mai mult cu junk food și băuturi răcoritoare”, spune Anne Markwardt de la Foodwatch.
„Companiile poartă o pondere considerabilă din responsabilitatea pentru malnutriția rampantă în rândul copiilor”, explică Markwardt. „Industria alimentară nu face parte din soluție, ci este în centrul problemei, deoarece împinge masele cu mâncare nedorită asupra copiilor și îi determină să mănânce lucruri greșite”.
S-a dovedit științific că copiii din Germania nu au o dietă sănătoasă și echilibrată:
- Copiii mănâncă doar jumătate din cantitatea recomandată de fructe și legume.
- În schimb, copiii mănâncă mult mai mult de 200% din cantitatea recomandată de dulciuri, gustări și băuturi răcoritoare, cum ar fi cola, sifonul și co.
- Comparativ cu anii 80 și 90, proporția copiilor supraponderali a crescut cu 50%. Astăzi, 15% dintre copii sunt considerați prea grași. 6% sunt chiar obezi (obezi).
- S-a dovedit că obezitatea și o dietă nesănătoasă dăunează sănătății: cresc riscul de diabet, boli cardiovasculare și alte boli metabolice. Un procent din copii suferă deja de diabet la adulți.
Mulți părinți uită că pot înlocui alimentele multor copii cu alimente sănătoase sau le pot prepara singuri. În loc de iaurturi sau budinci îndulcite pentru copii, puteți folosi iaurt natural, amestecați fructe sau miere și puteți evoca o alternativă delicioasă clară cu fulgi de ovăz, nuci și fructe uscate. Are un gust cel puțin la fel de bun și este, de asemenea, sănătos. Puteți găti singur budinca.
Chiar dacă alternativele sunt puțin mai complexe: sănătatea copiilor lor ar trebui să le merite. Și până la urmă economisiți nu numai zahăr și grăsimi, ci și bani.