Alimentele prezintă un risc de contaminare din cauza ambalării
Alimente: un risc de contaminare datorat ambalajului
Bisfenol A, aluminiu, ftalați. o investigație privind controlul fraudei arată că aceste substanțe prezente în materiale și obiecte destinate să vină în contact cu alimente pot migra către acestea din urmă.
În prezent, ANSES * desfășoară o expertiză privind riscul contaminării produselor alimentare cu uleiuri minerale din ambalaje. Datorită prezenței lor în cernelurile sau adezivii ambalajelor pentru hârtie și carton, aceste uleiuri minerale (MOH) pot într-adevăr migrează la mâncare. În așteptarea concluziilor complete, recomandă reducerea contaminării produselor alimentare de către acești compuși ca prioritate.
Dar o investigație efectuată în cadrul Represiunii Fraudei (DGCCRF **) efectuată în cursul anului 2015 arată că uleiurile minerale nu sunt singurele substanțe care pot contamina alimentele în acest fel. Ancheta care a constat în „verificarea adecvării materialelor și articolelor destinate intră în contact cu mâncarea iar respectarea reglementărilor aplicabile acestor produse "arată că situația rămâne nesatisfăcătoare în ciuda legii.
Au fost efectuate intervenții în rândul celor responsabili de prima introducere pe piață a acestui tip de materiale și obiecte, angro și comercianți cu amănuntul. În total, au fost vizitate 894 de unități și au fost efectuate 1.895 de acțiuni de control. Controalele au vizat în special ambalajele din plastic, sticlele și alte articole destinate hrănirii sugarilor, borcane de sticla și articole din ceramică sau sticlă.
Aveți grijă la materialele din plastic, cu excepția biberoanelor
Din cele 313 de probe prelevate, rezultatele au relevat 32 de neconformități datorate „migrării elementelor chimice” pe diferite produse (farfurie, castron, oală, tavă, cutie de gustări, vas, vas, raclette, tigaie, etc.). Articolele neconforme au fost supuse unor acțiuni administrative în funcție de nivelul de risc: suspendarea introducerii pe piață, retragere, rechemare, distrugere ...
Testele efectuate pe patru biberoane și pe o tavă pentru biberon au arătat că nu sunt preocupați, deoarece sunt liberi bisfenol A. O substanță care este inclusă pe lista perturbatorilor endocrini, interzisă de la orice ambalaj pentru alimente din 2012. Dacă legea este respectată pentru biberoane, acest lucru nu este valabil pentru toate articolele și ambalajele din plastic. Douăsprezece probe s-au dovedit a fi neconforme, inclusiv trei pentru contaminarea cu bisfenol A.