Alimentele sănătoase pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani - pas către sănătate
Încă din primul an de viață, majoritatea copiilor pot mânca în sfârșit ca restul familiei. Dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani trebuie să includă alimente sănătoase, cea mai bună sursă de energie și cel mai bun aliat pentru sănătate. Vă invităm aici să descoperiți câteva recomandări pe această temă.
Unul dintre principalele beneficii ale alimentației bune în copilărie este sănătatea bună. Ca parte a strategiei globale privind dieta, activitatea fizică și sănătatea creată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), experții consideră că:
„Alimentația slabă este un factor cheie de risc pentru bolile netransmisibile (MNT) pe care le putem schimba. [...] Deși decesele cauzate de MNT afectează în primul rând adulții, riscurile asociate unei alimentații nesănătoase încep din copilărie și se acumulează de-a lungul vieții. "
Din acest motiv, este important să le oferim copiilor noștri alimentele potrivite, deoarece acest lucru le va afecta sănătatea prezentă și viitoare. În timpul copilăriei, dezvoltarea și creșterea fizică sunt importante. Alimentele ar trebui, prin urmare, să ofere copiilor suficientă energie și substanțe nutritive. Fără a uita, în plus, că copilăria este o etapă adecvată pentru dobândirea și consolidarea obiceiurilor alimentare sănătoase care vor dura până la maturitate .
O dietă sănătoasă ar trebui să fie variată, suficientă, echilibrată și adaptată preferințelor copiilor și percepției lor asupra poftei de mâncare. Alimentele pe care le cităm de-a lungul acestui articol sunt veritabili aliați ai sănătății pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani.
Fructe și legume în dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani
La fel ca la adulți, legumele ar trebui să fie prezente în mesele celor mici. Nu există unul în special care să fie mai bun decât ceilalți la această vârstă. Important este să variați legumele, să optați pentru legume de sezon și să alegeți în funcție de gusturile copilului și ale familiei.
- Chard și spanacul sunt legumele care conțin mai mulți nitrați. Din acest motiv, înainte de vârsta de trei ani, copiii nu ar trebui să-l mănânce mai mult de o dată pe zi .
- Aproape orice fruct poate fi consumat de la vârsta de 1 an. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă cu fructele care prezintă un risc ridicat de sufocare, cum ar fi strugurii integrali sau cireșele, de exemplu. Optează pentru fructe proaspete și fructe în forma lor naturală (evită sucul și piureul de fructe).
Proteinele
Principalele surse de proteine din dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani sunt peștele, carnea și ouăle.
Există câteva limitări pe care trebuie să le cunoașteți:
- Copiii nu trebuie să mănânce pește-spadă, rechin, ton roșu și știucă, deoarece acești pești pot conține doze mari de mercur
- Capetele fructelor de mare, precum și corpurile crustaceelor, cum ar fi crabul, nu sunt recomandate, deoarece pot conține o cantitate echitabilă de cadmiu