Alimentele spirulinei din viitor - FIT FOR FUN
Nu este o invenție nouă, dar spirulina este în prezent în plină expansiune datorită numeroaselor sale efecte pozitive. Totuși, este un supliment alimentar!
În 1974, la Conferința Mondială a Alimentelor ONU, alga a fost desemnată „cea mai bună mâncare a viitorului”. Chiar și atunci, algele au fost recunoscute ca o sursă bună de nutrienți. Pentru că doar un gram de spirulină are aceeași valoare nutrițională ca un kilogram de legume mixte. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), spirulina este „cel mai sănătos aliment din lume”.
În forma sa naturală, spirulina este o microalgă albastră-verde. Este una dintre cele mai nutritive creaturi asemănătoare plantelor. Într-un timp relativ scurt, spirulina a devenit din ce în ce mai multă tendință și acum devine cunoscută și publicului larg. Acum, din ce în ce mai mulți oameni conștienți de sănătate îl consumă. Deoarece se spune că efectele spirulinei sunt destul de pozitive.
Spirulina sub formă de tabletă sau pulbere?
În Africa și Mexic, spirulina face parte în mod tradițional din meniul normal. Spirulina se caracterizează nu numai prin valoarea nutritivă ridicată, ci și prin conținutul ridicat de vitamine și minerale. La noi este de fapt disponibil doar ca supliment alimentar, adesea sub denumirea de microalge. Aici aveți de ales între o pulbere, care este, de asemenea, potrivită pentru integrarea în mese (de exemplu, piureuri) sau tablete.
Ce este în Spirulina?
Microalga Spirulina conține substanțe nutritive de înaltă calitate pe care corpul uman le poate absorbi cu ușurință. Spirulina conține un număr deosebit de mare de proteine (între 50 și 70% din substanța uscată). Există atât de mult betacaroten în spirulină încât un gram de spirulină acoperă necesarul zilnic. Vitamina B12 este, de asemenea, reprezentată cu un conținut excepțional de ridicat. Conținutul de B12 în spirulină este de aproximativ patru ori mai mare decât în ficatul crud - cu toate acestea, trebuie să luați în considerare faptul că doar puțin mai mult de 20% din acesta poate fi utilizat de către organism. De asemenea, conține fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, seleniu și iod. Spirulina conține vitaminele B6, D, E și K printre vitaminele importante. În plus, spirulina este o sursă foarte bună de clorofilă a „noii substanțe miraculoase”.
Ce poate face spirulina în corp?
În plus față de numeroasele substanțe nutritive conținute în spirulină, are și unele efecte foarte benefice asupra corpului uman. Se spune că Spirulina detoxifică organismul în mod eficient și natural. Deoarece ingredientele spirulinei vorbesc în favoarea utilizării lor ca agent natural de detoxifiere. Spirulina absoarbe foarte bine metalele grele. În principiu, acesta este și un dezavantaj, deoarece există și metale grele în oceane care sunt absorbite de spirulină. Este adevărat, dar algele Spirulina pe care le obțineți de la noi sunt alge special cultivate care nu provin din marea liberă și, prin urmare, nu sunt îmbogățite cu metale grele dăunătoare. De asemenea, sistemul imunitar este întărit și digestia este promovată. Nutrienții fac posibil chiar ca femeile însărcinate să nu mai experimenteze deficiențe nutriționale.
Efectele secundare ale spirulinei
În principiu, s-ar putea spune că o algă care a fost consumată de sute de ani de fapt nu poate avea efecte secundare. Dar oferim Spirulina doar sub formă de capsule, tablete sau pulbere. Acestea sunt fabricate de companii chimice, deci sunt produse fabricate sintetic. Prin urmare, atunci când cumpărați produse spirulina, trebuie să acordați întotdeauna atenție ingredientelor. În ciuda efectelor pozitive promițătoare, nu trebuie să ne așteptăm la miracole de la spirulină. Există o mulțime de substanțe nutritive, dar această mică algă nu poate vindeca totul.