Alix Le Calvez - Dietetician, nutriție conștientă și binevoitoare
Cine sunt?
Să te simți viu prin mâncare este o nevoie și o plăcere! Pentru a o găsi, am ales să vă însoțesc pe calea bunăvoinței cu sine, a conștientizării, a răbdării. Când ne simțim bine, când mâncăm cu atenție, când corpul nostru este hrănit cu micronutrienții pe care îi cere, ne întoarcem la o greutate care ne corespunde. În plus față de cunoștințele științifice pe care vi le actualizez și le transmit în mod constant, vom mobiliza intuiția și creativitatea pentru a crea schimbarea dorită.
Disciplina și abordarea mea
Psiho-nutriție.
Ofer consultații nutriționale persoanelor care au tulburări alimentare, tensiuni în relația lor cu mâncarea, silueta și greutatea lor și care dincolo de „dorința de a slăbi”, știu că este timpul să slăbească. Întreabă despre relația lor cu mâncarea. Însoțesc, pe lângă urmărirea lor medicală și împreună cu medicul lor, inclusiv persoanele cu tulburări severe de anorexie-bulimie. Ceea ce contează este că a sosit momentul ca persoana să se întrebe și să se implice în schimbare.
Împreună, vom deveni mai întâi conștienți de gândurile și convingerile limitative, „gândurile de guvernare”, emoțiile conexe și comportamentele rezultate. Acesta este bilanțul contabil. Apoi vom trece la configurarea instrumentelor, pentru a lucra la emoții, gânduri și comportament. Este o formă de terapie cognitivă și comportamentală care implică mult dialog și implementarea unor instrumente concrete, sfaturi pentru a stabili prezența, conștientizarea în jurul gestului de a mânca (degustare în deplină conștientizare, exerciții alimentare intuitive.).
Micro-nutriție
Sunt pasionat de capacitatea micro-nutrienților de a ne revitaliza. Pentru a susține faza de schimbare cu bunăstarea fizică, pot recomanda suplimente alimentare pentru a limita stresul, a stimula serotonina și a sprijini activitatea intestinului, care este un „creier”, cu microbiota sa. În general, vedem o revenire a confortului digestiv, o reducere a constrângerilor, o mai bună reglare a diabetului (în special gestațional). Micro-nutriția este un instrument puternic pentru a ajuta corpul să-și recapete echilibrul, să consolideze sistemul imunitar, să calmeze inflamațiile cronice și poate îmbunătăți enorm confortul vieții persoanelor bolnave, dacă sunt gata să urmeze anumite recomandări și să aibă răbdare! Voi lua întotdeauna în calcul aspectul psihologic, rezistența. La toate nivelurile, vom progresa treptat, în conștiință.
Conciliați-vă definitiv cu imaginea dvs. și cu mâncarea.
Când ne simțim bine, când mâncăm conștiincios, ne întoarcem la o greutate care ne corespunde. Cântăresc doar la cerere, dar în general nu cântăresc! Greutatea nu înseamnă nimic! Ceea ce trebuie luat în considerare este tonul, silueta, bunăstarea din fața imaginii sale, ușurința pe care o simțim, blugii preferați care ni se potrivesc din nou. Țin cont de rezistențe: dacă încercăm să le rupem, ele devin mai puternice. Pierderea în greutate în cifre nu înseamnă nimic în sine; oamenii pe care îi susțin sunt, în general, pe o tendință fiziologică de a pierde cel puțin 2 kilograme pe lună, dar mai ales de a dezvolta o relație cu mâncare mai sănătoasă, o dietă de calitate superioară, cu mai multă creativitate, mai multă distracție, mai multă încredere în sine și mai multă autonomie în relație la mâncare și compoziția meselor.
Ascultă-ți instinctele și simte-te viu
Putem vedea că, contrar credinței populare, bărbații preistorici ar fi fost foarte puțin deficienți: aveau instincte foarte puternice și mergeau la ceea ce aveau nevoie la momentul potrivit. Zahărul nu era disponibil și nu crea dependență. Instinctul se îndreaptă spre produse vii, brute, iar atunci când organismul primește micro-nutrienții de care are nevoie, nu cere mai mult. Lobul nostru frontal, cel al controlului, care s-a dezvoltat odată cu civilizația, ne pune paradoxal multe probleme! Dacă vrei să te întrerupi de foame, te întrerupi din instinctele noastre: să nu mai fi foame nu mai este în viață! Respectând non-foamea și reconectându-ne cu foamea, întrebând „ce calitate de mâncare ar fi cel mai bun pentru corpul meu, la ce oră? "suntem cu toții capabili să simțim ceea ce vrem cu adevărat și în ce cantitate. Reînvățăm să avem încredere în dorințele noastre reale, să avem în frigider ceea ce trebuie să mănânci bine.