Alternativă la smântână Deci, asta merge; si eu

Ai nevoie de smântână pentru multe rețete. Dacă nu aveți smântână, vă puteți baza pe diverse alternative la produsul din lapte acru. Vă vom arăta ce să folosiți ca înlocuitor.

merge

Din ce este făcută smântâna?

  • Schmand este o cremă făcută din cremă și acid lactic.
  • Smântâna are un gust acru și este fermă, ceea ce face diferența față de smântână.
  • Crema are un conținut de grăsime cuprins între 20 și 24 la sută.

Alternative la smântână

  • Smântână: smântâna este un bun substitut pentru smântână. Cu toate acestea, este mai puțin ferm și are un conținut mai scăzut de grăsimi. Rețineți, totuși, că smântâna fulgi atunci când este încălzită.
  • Creme Fraiche: Creme Fraiche este, de asemenea, un bun substitut pentru smântână, dar este mai puțin acidă și are un conținut de grăsime între 30 și 40%.
  • Cremă de brânză: spre deosebire de smântână, crema de brânză are un gust blând, dar o consistență similară. Dacă prețuiți gustul acru, puteți adăuga puțin suc de lămâie.

Video: cinci greșeli în prepararea pastelor

În pagina următoare puteți citi cum să faceți jetoane singuri.