Alternativa pentru paste Bucurați-vă cu doar câțiva carbohidrați

Germanii sunt, de asemenea, o națiune de tăiței. Chiar și cei care vor să slăbească câteva kilograme și să mănânce sănătos și cu puțini carbohidrați cu siguranță nu vor să rămână fără paste tot timpul. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că există cu siguranță alternative gustoase, ușor de găsit și de pregătit. Așa că îți poți satisface poftele de paste fără o conștiință vinovată și o privire înfricoșătoare la cântar.

Un castron cu paste, roșii și busuioc pe o masă de lemn înconjurat de diverse ingrediente.

Dacă vrei să slăbești și ai scopul de a mânca o dietă echilibrată, poți renunța rapid cu disperare și frustrare, mai ales dacă trebuie să renunți la alimentele preferate. Tăiței și feluri de mâncare cu paste în toate formele și variațiile sunt, de asemenea, mâncăruri populare în Germania. Statisticile privind consumul VuMA și analiza mass-media arată că aproximativ 20 de milioane de oameni din Germania folosesc paste într-o formă sau alta pentru un fel de mâncare de mai multe ori pe săptămână. Cu o astfel de popularitate, va fi dificil pentru orice dietă să stea departe de mâncarea gustoasă, chiar și atunci când vine vorba de propria lor figură și sănătate. În cazul unei diete care ar trebui să aibă un conținut scăzut de carbohidrați, totuși, aceasta înseamnă de obicei: renunțați! Sau poate nu?

Tipul de paste	Fidea Konjac	Fidea cu dovlecei	Taitei de grau
Număr de calorii (cu porție de 100g)	8 calorii	19 calorii	350 de calorii

Taitei Konjac - saraci in carbohidrati, bogati in aroma

Pierderea în greutate fără carbohidrați nu este atât de dificilă. Pentru că pentru toți iubitorii de tăiței există, de exemplu, tăiței konjak ca alternativă. Și aceasta nu este doar singura alternativă pentru paste, așa cum relatează profesionistul nostru în slăbire de pe portalul online „Trucuri de slăbit și sfaturi pentru slăbit”. Taiteul konjac este un taiteu fabricat din rădăcina konjac. Această rădăcină provine inițial din Asia de Sud-Est și a fost de ex. găsit în Vietnam. Cu toate acestea, acum poate fi găsit în aproape toate zonele din Asia de Est, cum ar fi Japonia, Indonezia sau China. Aluatul de paste se face din făina obținută cu adaos de apă. Deoarece tăiței rezultați au un ten palid și o structură care curge, sunt numiți adesea „tăiței Shirataki”. „Shirataki” tradus în limba germană înseamnă ceva de genul „cascadă albă.” Chiar dacă „Shirataki” sunt foarte asemănătoare cu tăiței de sticlă chinezi, acestea sunt considerabil mai mici în calorii.

Pregătire simplă cu multe opțiuni de rețetă și variante

Pregătirea nu este foarte diferită și este ușor de făcut:

curățați tăiței konjac sub apă curgătoare
Gatiti timp de 2 pana la 3 minute
preparați în mod ideal direct într-un bulion sau într-un sos

Chiar dacă preparatul este simplu, există un număr infinit de variante și rețete gustoase pe care le puteți încerca: De exemplu, poate fi folosit tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați. Poate fi folosit pentru coace paste, feluri de mâncare spaghete și chiar lasagna. Tăiței konjac s-ar putea să nu arate prea mult, dar conțin multă fibră, ceea ce asigură o senzație plăcută de sațietate. În acest fel, porții chiar mai mici sunt suficiente pentru a satisface foamea.

Zoodles - tăiței din legume

Statistici care arată cât de des pastele au fost utilizate în gospodăriile germane în 2015 și tipurile de paste care pot fi folosite în locul tăiței de grâu,

O dietă câștigată greu nu trebuie neapărat să se încheie imediat de îndată ce persoana în cauză îi este foame. Și în afară de tăiței konjac există și mai multe alternative față de tăiței clasic. Chiar dacă tăiței de dovlecei nu vor satisface nevoile tuturor - pentru că, strict vorbind, nu este un tăiței real - este o garanție a unei diete fără carbohidrați. Producția de tăiței de dovlecei, cunoscută și sub numele de zoodle, poate fi făcută de oricine are aparate electrocasnice simple de acasă: ca de obicei, bucătarul de dovlecei trebuie mai întâi să îndepărteze pielea. Apoi, pulpa trebuie tăiată treptat în fâșii lungi cu un cojitor de legume până când ați ajuns la miezul moale al dovleceilor. Pentru a aduce dovleceii într-o formă reală de tăiței, există și diverse dispozitive care vă pot ajuta. Pentru cei cărora le place și să mănânce cu ochii, de ex. un tăietor în spirală este ideal pentru prepararea unor paste vegetale apetisante și atrăgătoare din punct de vedere vizual.

Dovleceii pregătiți ca tăiței

Ca înlocuitor de paste, aceste tăiței de dovlecei pot fi consumate atât reci, cât și calde, dar tăiței de legume nu trebuie gătit. Dacă este o masă caldă sau caldă, este suficient să turnați apă fierbinte peste zoodle, ca și în cazul unui preparat pentru paste gata preparat. Pregătirea directă într-un sos fierbinte este, de asemenea, posibilă și, probabil, economisește mult mai mult timp. Taiteii de dovlecei sunt acum foarte populari, ceea ce nu este de mirare, având în vedere puțini carbohidrați și gustul delicios.

În consecință, este la fel de puțin surprinzător faptul că acest fel de mâncare oferă și multe opțiuni de rețetă. Preparatele cu fructe de mare se prepară la fel de repede ca variantele asiatice de tăiței. Dacă doriți un pic mai consistent, pregătiți pur și simplu un delicios sos carbonara. Tot ce trebuie să faceți este să spargeți un ou într-un bol de amestecare și să adăugați gălbenușurile. Oul trebuie umflat cu pecorino și parmezan. Apoi prăjește slănina sau pancetta până când sunt crocante fără ulei, apoi adaugă tăiței de dovlecei și degajează cu ulei de măsline. După ce totul a fost încălzit la consistența dorită, adăugați sosul și amestecați. Acesta este doar unul dintre numeroasele exemple de mâncăruri clasice de spaghete care sunt posibile și cu tăiței de dovlecei.

Taiteii de orez

Așa-numitele tăiței de orez, după cum puteți vedea cu ușurință din nume, sunt făcute din făină de orez. Similar cu tăiței konjak, tăiței de orez sunt complet albi când sunt fierți. Se găsesc, de asemenea, în principal în Asia și sunt deosebit de populare în bucătăria thailandeză și sunt foarte populare în supe, în salate sau în mâncăruri wok. Pregătirea este doar puțin mai complicată: pastele trebuie mai întâi înmuiate într-un bulion sau în apă și apoi fierte, ceea ce durează aproximativ 5 până la 10 minute.

Apoi turnați din nou cu apă rece și puteți mânca. Fidea este recomandată în special în contextul preparatelor thailandeze și vietnameze. Precum. Thai Pad Thai, care este preparat cu ou batut, tofu, muguri de soia, sosuri picante. Pho Bo vietnamez este o supă gustoasă în care pot fi găsite ingrediente precum diverse ierburi, bulion de vită, carne de vită și condimente precum cardamom, ghimbir și scorțișoară.

Există acum alternative mai mult decât suficiente la tipul convențional de paste și chiar mai multe modalități de a le prepara într-un mod delicios. Deci, nimic nu ar trebui să împiedice pierderea în greutate sănătoasă și o dietă echilibrată, care să fie distractivă și gustoasă.