Alternative la barul sportiv aparent sănătos - ÎN FORMĂ
Barele sportive nu sunt necesare pentru sportivii recreativi. Sunt practice, dar de multe ori seamănă cu bomboanele, mai degrabă decât cu băuturile gazoase sănătoase.
Pe tema nutriției Pentru grupul țintă general
Barurile sportive pot fi acum cumpărate în supermarketuri, farmacii sau în sala de sport. Acestea ar trebui să completeze rezervele de energie în timpul sau după exerciții și să accelereze recuperarea.
De regulă, acestea sunt bare bogate în proteine sau bogate în carbohidrați sau o combinație a ambelor. Acestea sunt publicitate cu termeni precum „Power Bar”, „Muscle Up” sau „BodyShaper” și creează astfel impresia că consumarea barei ar putea modela figura și ar permite mușchilor să crească.
Dulciuri cu un nume sonor
Cu toate acestea, dacă aruncați o privire mai atentă la listele de ingrediente și la informațiile nutriționale ale barurilor sportive, veți găsi de obicei conținut ridicat de zahăr și/sau conținut ridicat de energie. Aici sunt folosite deseori materii prime foarte bogate în zahăr, precum siropul de glucoză, siropul de fructoză și siropul de zahăr inversat. Multe bare sunt, de asemenea, acoperite cu glazură de ciocolată și, prin urmare, seamănă mai mult cu dulciurile decât cu o contribuție valoroasă la dieta echilibrată a unui sportiv.
L-Carnitina - Promisiune versus realitate
Barele sportive sunt adesea îmbogățite cu vitamine și minerale. Acest lucru este de prisos, deoarece sportivii cu o dietă variată se asigură cu nutrienți suficienți. De asemenea, trebuie remarcat faptul că consumul mai multor bare pe zi poate duce la o surplus de vitamine, care poate fi dăunătoare sănătății.
Unele bare conțin, de asemenea, L-carnitină, care este adesea promovată cu litere mari pe partea din față a ambalajului. (L-carnitina este un nutrient natural, asemănător vitaminei, care este fabricat din aminoacizii lizină și metionină. Acesta joacă un rol esențial în metabolismul energetic.) Contrar credinței populare din cercurile sportive, aportul suplimentar de L-carnitină nu are avantaje în ceea ce privește consumul de energie, întrucât nu transportul, ci arderea grăsimilor este factorul limitativ.
Banana, pâinea integrală, iaurtul & Co ca alternative sensibile
Pentru sportivii de agrement și amatori, de obicei nu este nevoie să folosiți bare de sport pentru a umple rezervele de energie în timpul sau după exerciții sau, eventual, pentru a scurta timpul de recuperare. Alți furnizori de carbohidrați și proteine vă oferă, de asemenea, suficienți nutrienți după exerciții, cum ar fi o banană, o felie de pâine sau un produs lactat.
Sfat pentru iubitorii de baruri sportive
Dacă tot nu doriți să vă lipsiți de baruri în sporturile de agrement, ar trebui mai întâi să consumați suficientă energie și apoi să alegeți variante cu conținut scăzut de zahăr. Barele bogate în carbohidrați sunt, de asemenea, mai bine cotate decât barele cu proteine, deoarece vă oferă energie rapid, ceea ce este, de asemenea, o condiție prealabilă pentru recuperarea rapidă. Atunci când alegeți barele, trebuie să aveți grijă ca acestea să conțină cel puțin 50% carbohidrați, dar puține ingrediente bogate în zahăr.
Pentru a găsi o bară „bună”, este, prin urmare, întotdeauna util să aruncați o privire asupra informațiilor nutriționale și a listei de ingrediente înainte de cumpărare. În partea de sus a listei de ingrediente se află ingredientul care reprezintă cea mai mare proporție a produsului din punct de vedere cantitativ. Nu ar trebui să fie ciocolată, zahăr, sirop de glucoză, sirop de fructoză sau ceva de genul „dulce”.
Baruri sportive pentru sporturi competitive
Pentru sportivii competiționali din sporturile de anduranță pe termen lung, barele sportive pot fi valoroase datorită avantajului lor logistic față de alte alimente: pot fi transportate fără a fi refrigerate și ușor depozitate. Un bar bine compus pentru competiții conține 50 până la 70 la sută carbohidrați, mai puțin de 20 la sută grăsimi și 15 la 20 la sută proteine.
Bara pentru sporturile competitive trebuie să aibă un conținut scăzut de fibre, deoarece ingredientele sunt apoi absorbite de corp mai repede decât cu o variantă bogată în fibre. Pentru sportivii competitivi, se recomandă, de asemenea, să testați de mai multe ori înainte de competiție dacă bara este bine tolerată la stres. Ar trebui să beți mult la fiecare bară, deoarece doar cu o cantitate bună de lichide ingredientele barei ajung rapid la celulele musculare.
Aflați mai multe despre partenerul nostru IN FORM care Centre pentru consumatori.
„Mai multe abilități nutriționale în sport” (Consumer Center Saxony)