Aluat de zmeură - L Express

Zmeura, o iubim în toate formele ei! Și mai ales în această millefeuille simplificată, care îi va face pe toți fericiți !

Pregătire: 20-30 de minute

Aluat zmeură

Gătit: 45 de minute

Pentru 4 persoane

Ingrediente

50 cl lapte integral 1/2 fasole de vanilie 2 ouă 50 g zahăr tos 20 g făină 1 bloc de foietaj (proaspăt sau congelat) 1 tavă (125 g) de zmeură 2 lingurițe. zahar brun

Pregătirea

- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

- Împărțiți păstăia de vanilie în 2. Într-o cratiță cu fund gros, aduceți laptele la fierbere cu păstăia, din care veți scoate semințele cu vârful cuțitului. Se ia de pe foc.

- Între timp, blanch * gălbenușurile și zahărul într-un castron (puneți deoparte albusurile). Incorporati incet faina cernuta, apoi laptele fierbinte.