Aluat pentru biscuiți Aluat pentru biscuiți crud pe care să-l gustăm - FIT FOR AMUN
Tendința bogată în calorii: toată lumea ar fi trebuit să remarce până acum hype-ul aluatului pentru biscuiți - există acum chiar și o cafenea a iubitorilor din New York unde se mănâncă aluat de prăjitură crudă.
Chiar în copilărie, mulți dintre noi ne-a plăcut să ciugulim restul de aluat din castron sau din blender în timp ce mama coace prăjituri sau prăjituri. Din tendința alimentară de aluat de biscuiți puteți spune că niciodată nu depășiți cu adevărat acest obicei din copilărie: adulților le place, de asemenea, să guste aluatul crud. Producătorul american de înghețată Ben & Jerry's, a cărui varietate de înghețată de aluat pentru biscuiți este un best seller, a profitat deja de acest lucru. Acum există o cafenea în New York, care sigur va face pe plac fanilor Cookie Dough.
Cookie Dough - Un vis pentru cei cu un dinte dulce
„DO, Cookie Dough Confections” a fost creat de guru-ul aluatului Kristen Tomlan. Stătea cu fetele într-o seară și deodată se simțea ca ceva dulce. Aluatul crud de tort, care a fost transmis de la prieten la prieten puțin mai târziu, nu a ajuns în cuptor, ci imediat în stomacul celor cu un dinte dulce. Kristen și-a dat seama că Cookie Dough - acesta este numele englezesc al deliciului - ar putea fi vândut și ca desert.
Acum puteți cumpăra creațiile delicioase ale expertului în aluat în Greenwich Village din New York, unde și-a deschis cafeneaua cu aluat de tort, „Cookie Dough Confections” în ianuarie.
Aluatul crud este disponibil într-o gamă largă de arome; este servit ca bile de înghețată fie într-o vafe, într-o cană, ca o cupcake sau ca un milkshake. Clasicii includ Chip Chocolate Signature, Sugar Cookie și Oatmeal M&M. Combinațiile semnate includ acum Fluffernutter (cu unt de arahide și marshmallow), Salty & Sweet (cu caramel sărat și chipsuri de ciocolată neagră) și Confetti (cu stropi colorate). În plus, mințile creative din spatele echipei DO vin întotdeauna cu creații sezoniere de aluat.
Aluatul de prăjituri este dăunător sănătății?
Nu ar trebui să mănânci aluat crud sau prăjitură, cel puțin nu dacă conține ouă. În stare brută, salmonella și bacteriile coliforme se pot strecura în ele, care la rândul lor provoacă vărsături și diaree - nimeni nu dorește ca momentele lor de plăcere să fie recunoscute în acest fel. Nicio problemă cu confecțiile de aluat pentru biscuiți: Kristen Tomlan își creează delicatese dulci cu ouă pasteurizate și făină tratată termic, astfel încât germenii patogeni nu au nicio șansă. Există, de asemenea, specialități de aluat pentru biscuiți pentru cei care urmează o dietă fără gluten sau vegană. Deoarece trăsăturile de aluat pentru biscuiți sunt destul de bogate în zahăr și grăsimi, nu ar trebui să exagerați cu bomboanele!