Aluatul foietaj cu mousse de ficat de rață descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

ficat

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 500 g aluat foietaj, deja desfășurat
  • 200 g mousse de ficat de rață
  • 500 g Sparanghel
  • 1 ou
  • 2 linguri. Făină
  • 3 linguri. lapte
  • 1 bucată de zahăr
  • Sare
  • Piper

Sfaturi și sfaturi pentru foietaj cu mousse de ficat de rață

Pentru a salva timp, poti prepara pufulele cu cateva ore inainte, le tii la frigider si le gatesti in ultimul moment.

Să lase aburul să scape, pentru pufuri mici sau pateuri, intepăm aluatul și, pentru bucăți mari, practicăm un coș de fum.

Folosiți restul de aluat sufla. Tăiați-le în bețișoare. Înfășurați-le în jurul fileurilor de hamsii, presărați-le cu brânză rasă sau întindeți-le cu sos de roșii și răsuciți-le pe ele. Coaceți-le timp de 7 până la 8 minute, în cuptorul setat la 7 (210 ° C).