Am gustat mâncăruri industriale pregătite pentru dvs. - partea 2 - Soluții NutriDiet

Cu ceva timp în urmă, v-am prezentat un studiu comparativ asupra hashurilor industriale.

Continuăm investigațiile noastre cu privire la aceste feluri de mâncare gata făcute „abordând” acum cu paste (în toate formele lor) cu somon (și în toate formele sale ...).

Scurt memento al obiectivelor noastre:

compara valorile nutritive ale diferitelor feluri de mâncare între ele și cu „de casă”
evaluează calitățile organoleptice ale diferitelor feluri de mâncare (știind că pentru aceste criterii, opiniile date vor fi neapărat subiective)
în niciun caz nu este vorba de testarea calității ingredientelor utilizate de producători. Departe de noi să ne luăm pe noi înșine pentru jurnaliștii "Investigații de numerar" !

Metodologia este aceeași ca și ultima dată:

selecția unui grup de consumatori: 3 membri la NDS, deci 3 familii de „testare” pentru care vârstele variază de la 4 ani la ... În orice caz, un număr mare de testeri (cel puțin 18), toți încântați să continue testul inițiat luna trecută ... Veți observa tonul ironic aici ...
achiziționarea unui număr mare de paste de somon în supermarketuri (congelate sau în secțiunea proaspătă). Practic, am testat tot ce am găsit în supermarketul din cartier ...
test orb (bine, oricum nu prea orb altfel nu poți judeca vizualul ...)
digestie (uneori dificilă în funcție de feluri de mâncare)
completarea unui tabel listând într-un mod complet exhaustiv toate punctele care ni s-au părut importante.
scrierea articolului

Pe scurt ... Încă o dată, o metodologie impecabilă demnă de cei mai mari oameni de știință.

Produse testate

Marie: Penne cu somon și cremă de spanac
Carrefour: Tagliatelle cu două somon
Fleury Michon: paste de file de somon cu busuioc
Picard: paste cu 2 somon, legume, sos de brânză, usturoi și ierburi fine (pungă de 700 g)
Leader Price Fusilli Somon
Picard: Balance + tagliatelle de somon cu sos Ricotta de lămâie

Toate aceste produse sunt comparate din punct de vedere nutrițional (și nu calitativ) cu un preparat preparat „de casă” cu paste proaspete, somon afumat, smântână și unt.

Ratele

Deoarece este mai bine să comparăm ceea ce este comparabil, aici reducem prețul de vânzare la un preț pe 100g.

Prețurile variază de la 0,40 € pentru 100 g (paste Picard cu 2 somon) până la 1,60 € (Fleury Michon). Picard este chiar mai ieftin decât „casa” (0,43 €) !

Cantități pe piesă

Între 280 g (Marie și Fleury Michon) și 350 g (trebuie totuși să-ți fie destul de foame ... mai ales când nu-ți place prea mult ...) pentru Pastele Picard cu 2 somoni (deci de fapt este mai ieftin pentru 100 g, dar mai mâncăm ceva ... Îl compensăm cât de bine putem!).