Am încercat fripturile Insecta cu viermi de bivol
Rețete de fitness pentru femei și deserturi sănătoase
Cea mai recentă adăugare la supermarketul meu: burgeri din viermi de bivoliță. Da, da, larve de gândaci mici. Nu vă dau poze cu larvele menționate, nu vreau să vă trimit imediat! 😝
Insectele comestibile nu sunt cu adevărat noi, există deja multe site-uri web care vând lăcuste la grătar ca aperitive și alte pachete de „degustare descoperire”.
Mi se pare destul de interesant argumentul ecologic al insectelor comestibile (producerea insectelor este mult mai puțin dăunătoare pentru mediu decât producerea cărnii), dar, sincer, nu îmi vine să mănânc nimic care să arate îndeaproape sau de la distanță ca o insectă sau o larvă. Koh Lanta foarte puțin pentru mine ...
De aici și noul concept al companiei belgiene Damhert nutrition: „Suntem deja siguri că pe termen lung, ființele vii mici vor detrona porci și vaci. Tot ce lipsește este o schimbare de gândire pentru gurmanzi și mame. Pentru a vă ajuta: o gamă de înlocuitori de carne gata pregătiți și inovatori, în care nu mai puteți distinge niciun picior sau parte a corpului. "
Gama Insecta de pe site-ul lor web: www.damhert.be
Așa că m-am lăsat tentat de acești burgeri din viermi de bivoliță măcinați. În supermarketul meu, 4 euro pentru o cutie de două; ca orice noutate care vrea să fie verde, este scump, dar curiozitatea a câștigat ziua.