Amaranth și Quinoa Forum
Discutați despre amarant și quinoa în Nutriție alimentară integrală Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; Bună ziua tuturor, poate unul dintre voi are rețete delicioase în care se folosesc amarant și quinoa. Am citit undeva că una dintre aceste două
Amarant și Quinoa
bună tuturor,
Poate unul dintre voi are rețete delicioase în care se folosesc amarant și quinoa. Am citit undeva că poți folosi aceste două boabe ca garnitură precum orezul sau tăiței. Și acum caut rețete. dar cumva nu găsesc niciunul
Salutari
din melc 1512
AW: Amarant și quinoa
Bună dragă melc,
Amarantul și quinoa pot fi folosite ca orezul. Îl puteți folosi de ex. Umpleți ardeii și roșiile sau faceți o tigaie de legume. O salată (similară cu salata de orez) cu quinoa este, de asemenea, delicioasă.
Îmi place foarte mult quinoa și adesea o mănânc fără nimic altceva.
Amarantul nu este ceașca mea de ceai. Miroase și are un pic de pește.
Sper că te-aș putea ajuta puțin mai departe (nu sunt atât de mare bucătar).
AW: Amarant și quinoa
Vinerea trecută am încercat să creez amarant în formă dulce. Gustul este fantastic dacă lăsați amarantul departe. Nici nu pot ajunge la amarant, nici nu știu ce să fac cu geanta pe care am început-o.
Nu am avut nicio experiență cu quinoa, dar este deja în dulap.
AW: Amarant și quinoa
Deci, există încă cineva căruia nu-i place amarantul. Am încercat de mai multe ori să fac ceva din amarant - din păcate nu am reușit.
Poate îl puteți folosi ca sămânță de pasăre în sezonul de iarnă care vine.
Dacă încercați quinoa în curând, veți fi plăcut surprinși. Are un gust foarte bun.
AW: Amarant și quinoa
huhu
amarantul este cel mai mic popcorn din lume.
Încălziți cu grijă tigaia, scoateți-o de pe flacără și adăugați amarantul, scuturați-o pentru ca totul să poată apărea
este delicios, am făcut o cereală făcută cu amarant și amarant popped (magazin de produse naturiste)
AW: Amarant și quinoa
Ador amarantul și quinoa. Am încercat-o pentru prima dată acum jumătate de an și sunt încântat. Folosesc amarantul doar ca înlocuitor de muesli sau amestecat cu muesli în formă popped. Quinoa la fel ca orezul. Pur și simplu delicios!
Văd ce rețete pot găsi și apoi pun câteva - dar, în principiu, quinoa este foarte ușor de utilizat.
AW: Amarant și quinoa
Buna melc,
aruncați o privire: http://www.naturkost.de/cgi-bin/ksea. termeni = amarant.
Există rețete foarte bune, nu doar pentru amarant
AW: Amarant și quinoa
Ahhhh bine că există acest fir.
M-am îndrăgostit de quinoa prima dată când am gătit-o și am mâncat-o. O cereală foarte gustoasă.
Îl gătesc mai ales și îl procesez ca orezul. Puțini muguri, uneori pui tăiat sau alte legume. Adăugați semințe de soia și floarea soarelui și veți avea o masă delicioasă. Dacă gătești quinoa în bulion de legume, are și un gust delicios.
Am probleme cu amarantul. Nici măcar nu a fost gustul, ci mai mult preparatul.
Primești șopronul de amarant? Chiar și cea mai fină sită se va umple, iar amarantul va rămâne înmuiat. Este mai obraznic și cam grosolan.
A avut aceeași problemă cu meiul, dar amarantul a fost și mai grav.
Aș vrea să-i mai dau o șansă dacă îmi poți spune cum.
AW: Amarant și quinoa
huhu nuci4977!
Trec doar pe aici întâmplător și citesc despre amarant, am cumpărat și nu am gătit niciodată.
ce zici dacă - în loc să o fierbeți și apoi să o aruncați - o fierbeți doar cu suficientă apă încât să fie doar suficientă apă și să nu rămână niciuna? așa o fac cu mei și orez. orezul este de 2 cani de apa pentru o cana de orez. Mei Mă simt mereu pur și amarant - bine, trebuie să-l testați. de multe ori puteți verifica și adăuga apă.
mult noroc!
ploi
AW: Amarant și quinoa
Ei bine, de fapt nu gătesc amarant - îl folosesc sub formă de puf cu cereale și co. Dar încercați metoda bunicii: puneți totul într-o cârpă de in și stoarceți apa .
AW: Amarant și quinoa
M-am gândit deja la asta. Și l-am aruncat din nou. La fel faci și cu meiul?
AW: Amarant și quinoa
Nu aveți problema arderii?
Ce consistență obține meiul tău? Al meu era, de asemenea, foarte mușchios. Îmi place cerealele întregi destul de uscate. Deci nu este complet slabos, apoasă.
O să-i mai dau o șansă. De fapt, în conformitate cu cărțile de nutriție, am avut un grad ridicat de amarant, dar, bineînțeles, ar trebui să aibă un gust puțin
Și apoi lași totul să se scurgă? Dacă da, ce fel de sită folosiți?
Îmi plac foarte mult aceste boabe ca înlocuitor al orezului și tăiței, dar mai întâi trebuie să înveți să gătești cu ele
AW: Amarant și quinoa
Deci, nu, nu arde nimic. trebuie doar să fierbeți puțin la foc mic (nu gătiți corect!). în funcție de câtă apă luați, va fi mai uscată sau mai înmuiată. După cum am spus, nu atât de multă apă la început, încă o puteți umple. oh și capac pe el;-)
AW: Amarant și quinoa
Ei bine, voi încerca asta și voi raporta. Dar atunci trebuie să stai într-adevăr tot timpul * suspin *
AW: Amarant și quinoa
hei nuci4977,
L-am testat! manometru, cred că aș prefera să iau amarantul sub formă de muesli.
ai dreptate, este o consistență ciudată, prietenul meu a spus ce fac cu sărbătorile de pescuit. haha
așa că am luat 1 cană de amarant și 2 căni de apă și am făcut ceea ce ți-am spus. și a stat lângă el tot timpul. aceasta nu funcționează! La naiba! Mei sare când este gătit și devine atât de pătrat, la fel și orezul. amarantul devine slab
dar asta funcționează cu cel mai mic popcorn din lume, chiar amuzant.
dacă aveți o altă idee terminată, vă rugăm să ne anunțați!
Toate cele bune,
ploi
AW: Amarant și quinoa
Ok, nu cred că voi încerca din nou, pentru că a ajunge din nou la această masă slabă este prea grosolan pentru mine. O să-l scot și-l mănânc ca o cereală. Acesta pare să fie cel mai sensibil mod de pregătire.
Quinoa, sora mare, este atât de delicioasă și ușor de gătit, poate lua locul amarantului
AW: Amarant și quinoa
mi-a luat și eu quinoa
abia aștept să-l gătesc
AW: Amarant și quinoa
Am o rețetă cu adevărat delicioasă pentru quinoa.
Quinoa cu legume de ceapă și praz
Spălați și gătiți 100 g de quinoa. Chiar înainte de servire, puneți parmezanul și condimentați cu sare și piper. În timp ce quinoa crește, tocați o ceapă și tăiați un praz mare. Gatiti-le pe amandoua in putina apa. Condimentați cu sare de ierburi, piper și puțină nucșoară. Adăugați 1 cană de creme fraiche (eu folosesc lapte în schimb - are un gust la fel de bun) și serviți cu quinoa.
Cel puțin îmi place! M-aș bucura să aud dacă cineva a încercat-o!
AW: Amarant și quinoa
Am încercat și quinoa pentru prima dată în weekend, a fost chiar delicioasă! M-am inspirat din seye: am prăjit prazul și fileul de pește mărunțit, smălțuit cu lapte și lăsat să fiarbă, apoi am adăugat quinoa.
Am fiert quinoa de 2,5 ori cantitatea de lichid (bulion), deci nu a fost nevoie să scurgeți nimic.
AW: Amarant și quinoa
O prietenă mi-a spus că micul dejun este format din amarant și quinoa (amestecate în părți egale).
Ea ia o ceașcă din amestec și o aduce la fierbere. inteligent nu am ascultat exact cât timp
Apoi intră fructe proaspete și micul dejun este gata.
Acum am încercat-o în această dimineață. o ceașcă întreagă mi s-a părut cam mult, așa că am luat doar trei sferturi de ceașcă. Prima problemă: am citit că, în special, quinoa ar trebui spălată în prealabil din cauza substanțelor amare de pe coajă. Din păcate, totul se lipeste apoi în sită, apoi l-am folosit fără să-l spăl
Am turnat de aproximativ 1,5 ori cantitatea (cana) de apă peste el, l-am fiert aproximativ 3-5 minute, l-am lăsat să se umfle încă câteva minute. A mai rămas puțină apă, pe care am încercat cu grijă să o arunc.
Acum nu știu dacă, de exemplu Quinoa sau amarantul ar trebui să gătească un anumit timp minim? Am încercat, a fost comestibil, deci nu are boabe tari, dar cu o mușcătură (nu prea gătită), dar nu sunt sigur dacă ar fi trebuit să se umfle?
Mi-am dat apoi o mână de struguri, 2 linguri de smântână lichidă și 1 linguriță de miere (atunci borcanul meu cu miere era gol). De fapt, avea un gust destul de bun. Nu sunt sigur de timpul de gătit. Nu că amestecul va continua să se umfle și să se umfle în stomacul meu și voi exploda în curând