Amaretto 2 rețete de cocktailuri și perechi pentru a crea propriile rețete Urbaine City

Acasă »Postare» Să redescoperim amaretto cu aceste 2 rețete de cocktailuri

Publicat la Publicat la: 7 mai 2019 - Actualizat la: 25 ianuarie 2021 De: Autor Marie-Noël Ouimet

Amaretto ocupă un loc proeminent în multe baruri.

Folosit foarte des la prepararea Amaretto Sour, vă sugerăm aici două rețete de cocktailuri pentru a evidenția amaretto în mod diferit:

1. Amaretto Spritz
2. arțarul și amaretto-ul de modă veche.

Vă oferim și câteva acorduri cu amaretto dacă ai chef să-ți faci propriile creații acasă.

Amaretto pe scurt

Amaretto original, Disaronno, vine direct din Italia, din orașul Saronno din Lombardia.

Familia Reina este cea care deține rețeta pentru Disaronno, păstrată secretă și care datează din 1525!

Și din nou aceeași rețetă este folosită pentru a face faimosul amaretto.

Amaretto are, de asemenea, propria sa zi, 19 aprilie fiind numit Disaronno zi.

Disaronno în cocktailuri

Disaronno este o lichior de migdale. Dar aici, nu vorbim despre nucile pe care le mâncăm!

Acest digestiv este de fapt făcut dinmiez de caise amare.

Note demigdale, vanilie, cu un strop de cacao la final, găsit în amaretto, face această băutură foarte versatilă în cocktailuri.

Câteva idei pentru asocierea cu amaretto în cocktailuri

Dacă îți vine să îți creezi propriul cocktail cu amaretto acasă, iată câteva ingrediente ale căror arome se potrivesc deosebit de bine cu cele de amaretto:

• bitter pentru cafea;
• piure de fructul pasiunii;
• Măr;
• lamaia;
• grapefruit.

Să știi: ingrediente cu o ușoară amărăciune, cum ar fi grapefruit, taie partea dulce a amaretto.

În rețetele de cocktailuri, amaretto poate fi folosit foarte bine pentru a pregăti Spritz sau ceva de modă veche.

---