American vs.
Ne-am întors cu încă o parte din engleza americană preferată a tuturor vs. Engleză britanică ”și de această dată ne adâncim în ceea ce iubim amândoi mai mult decât orice: mâncarea.
Când vine vorba de a comanda mâncare în SUA sau Marea Britanie, diferențele de limbă vizibile se împiedică, ceea ce face ca decizia dintre un cheeseburger dublu sau o pizza cu mâncare profundă să fie și mai dificilă. "Nu are nimeni timp pentru asta"!
Deci, să separăm tortilla de tacos și să găsim toate cuvintele de care aveți nevoie înainte de a vă trimite papilele gustative într-o călătorie (transatlantică).
BISCUIT DIGESTIV VS. GRAHAM CRACKER
Tom: Dacă locuiți în Marea Britanie, probabil că ați mai văzut aceste prăjituri iubite de familie: în mod tradițional, acestea sunt servite în mod tradițional cu o ceașcă de ceai, în care puteți apoi să vă scufundați. De asemenea, acestea se sfărâmă pentru a face baza pentru cheesecake. Ce este oricum un cracker Graham? Este un brand? Cine este Graham?!
Martinica: Crăciunul Graham a fost inventat în 1829 de pastorul presbiterian Sylvester Graham. A fost inițial gândit ca o parte sănătoasă a dietei Graham - o dietă menită să suprime acele pofte carnale. În zilele noastre completează una dintre cele mai bune gustări de foc de tabără din lume: S’Mores!
Luați doar un cracker Graham (de preferință cu aromă de miere), acoperiți-l cu o bucată de ciocolată Hershey, apoi puneți o marshmallow prăjită peste foc și completați-l cu un alt cracker Graham pentru unul dintre cele mai bune sandvișuri din istorie a avea.
COURGETTE VS. DOVLECEL
T: Înainte ca un dovleac de grădină să devină un dovleac de grădină, este în primul rând o ... dovlecel! Aceasta este versiunea neterminată a unui dovleac de grădină care arată ca un castravete cu capete ciudate. Cuvântul britanic provine (nu este surprinzător) din franceza veche courge, care derivă din cuvântul latin cucurbita și are terminația -ette pentru a arăta că este o variantă mai mică a ceva. Ca -ito în spaniolă, doar în franceză.
M: Cuvântul dovlecei provine din termenul italian zucchino, care înseamnă „dovleac mic”. Acest lucru are sens, deoarece dovleceii pe care îi cunoaștem și îl iubim este de fapt o varietate de dovlecei de vară pe care italienii i-au crescut. Chiar dacă bucătăria franceză este foarte elegantă și așa mai departe, a comanda dovleceii cu tot felul de gesturi cu aspect italian este mult mai distractiv. (Și dovlecelul pare a fi ceva purtat de doamnele în vârstă.)
CORIANDER VS. CILANTRO
T: Recunosc că coriandru sună mult mai exotic decât coriandrul, dar ca întotdeauna, cuvântul britanic provine dintr-o sursă solidă, sofisticată și clasică. De data aceasta este termenul grecesc antic koriannon, deoarece grecii știau să gătească corect cu (probabil) coriandru.
M: De fapt, folosim și cuvântul coriandru, dar dacă doriți să fiți foarte specific aici, atunci întreaga plantă plus frunzele sale se numesc coriandru, iar semințele sunt coriandru. Americanii știu coriandru în principal din guacamole și salsa noastră, deoarece nimic nu mai spune „mâncare americană”, ca niște aperitive mexicane.
PEPPER VS. ARDEI GRAS
T: Aceasta este probabil una dintre cele mai controversate legume din lume. În interiorul Europei are un nume diferit în funcție de țară, pentru al distinge de alte tipuri de păstăi de pe piață. În Marea Britanie îl numim piper pentru că trebuie să fie prima păstăie pe care am văzut-o. Când au existat mai multe păstăi, le-am dat doar nume noi.
M: Este evident: numim ardei gras, ardei gras, pentru că arată ca niște clopote. Vă amintiți cum, noi, copii mici, stăteam într-o pajiște și ne uitam la cer pentru a găsi nori care arătau ca un dinozaur, un câine sau un urs panda cu sabie laser? Ei bine, cred că cineva a făcut exact același lucru atunci când a numit ardeii grași.
ICE LOLLY VS. INGHETATA DIN SUC
T:Inghetata din suc? Serios? Sună ca numele unei trupe de fete din anii '90. În Marea Britanie, lolly este prescurtarea de la lollipop, un cuvânt care provine din lolly, care înseamnă limbă într-un vechi dialect britanic, și, de asemenea, cuvântul pop, care înseamnă toate lucrurile dulci. Prin urmare, o acadea este un lucru dulce gustos. Sunt sigur că acum 100 de ani avea sens.
M: Lolly nu are sens. Este ca și cum cineva încearcă să facă „LOL” să pară mai drăguț și pur și simplu nu funcționează. Pop se referă la ceva muzical drăguț sau fantastic, iar sicle vine de la icicle, care este exact cum arată. Toată lumea a încercat să lingă un gheață înainte, așa că are sensul perfect că una dintre mâncărurile preferate de vară ale Americii ar trebui să fie ceva asemănător cu ceea ce mulți oameni au lins și, probabil, au înghețat limba pe.
(Dacă doriți să impresionați pe toată lumea de la dozatorul de apă, menționați-l pe Frank Epperson din California, care la acea vreme avea doar 11 ani, inventatorul gheaței: la începutul secolului al XX-lea, a lăsat accidental apă cu pulbere de limonadă și o lingură afară și a rămas peste noapte totul înghețat. Restul este dulce, poveste dulce.)
CANDY FLOSS VS. VATĂ DE ZAHĂR
T: Dacă locuiți în Statele Unite, trebuie doar să încercați unele dintre acestea la un moment dat, așa că haideți să facem acest lucru direct: dacă întrebați despre vată de zahăr în Marea Britanie, vă va oferi o mulțime de arome derizorii.
Acest termen este atât de american încât doare. Bomboană înseamnă lucruri dulci (deși confuz în Marea Britanie nu o folosim pentru toate dulciurile), iar ața provine din cuvântul francez floche, care se referă la firul de mătase. Cuvintele noastre sunt atât de fine.
M: Plută. Serios? Ata îmi amintește de ața dentară (ață dentară) și când doriți să vi se amintească de medicul dentist dacă mâncați toate lucrurile pe care stomatologii le consideră periculoase. Bumbacul zaharat este numele perfect - arată ca bumbacul și totuși îl poți mânca. INGENIOS!