Amidon sau amidon de porumb, cartofi (amidon și făină), suc; amidon etc. Învinge

Amidonul a fost preparat astfel încât să conțină numai carbohidrați, nu proteine, deci nu sunt împotriva dietei hipotoxice. Același lucru este valabil și pentru dextrina de porumb care conține doar zaharuri. Pe de altă parte, având în vedere experiențele profesorului Séralini (citiți articolul despre pericolele OMG-urilor) care demonstrează potențialele pericole ale porumbului OMG, consider că ar trebui să evităm pe cât posibil consumul oricărui produs a cărui origine este porumbul, cu excepția cazului în care se specifică că amidonul de porumb este din porumb organic.

amidon porumb

În ceea ce privește amidonul din cartofi, nu există nicio problemă deoarece este amidon (zahăr). Cu toate acestea, în ceea ce privește făina de cartofi, deoarece conține proteine ​​și, prin urmare, o concentrație de asparagină, cred că este mai bine să vă abțineți de la aceasta, având în vedere gătitul făcut pentru alimentele preparate cu această făină.

NB: nu confundați făina de cartofi și amidonul de cartofi. Făina (conține proteine ​​din cartof) nu se conformează dietei în timp ce amidonul (un zahăr) este.