Amidonul de cartofi te îngrașă Blogul
Ca regulă generală și contrar credinței populare, consumați alimente cu amidon nu te ingrasa. Le putem chiar include, în cantități controlate, într-o dietă pentru a slăbi. Amidonul de cartof nu face excepție. Să aflăm de ce și mai ales să învățăm cum să-l consumăm.
De ce amidonul de cartof nu este dușmanul dietei? Este atât de scăzută în calorii ?
Alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, conțin amidon. Acolo vă gândiți: „Dar amidonul este un carbohidrat și trebuie să mă feresc de carbohidrați pentru a slăbi kilograme!” „Într-un fel, da, dar amidonul este un carbohidrat care are câteva active pe care ar fi păcat să le pierzi. În cazul cartofilor, amidonul este eficient în reglarea poftei de mâncare. Dacă ți-e mai puțin foame, vei mânca mai puțin. Dacă sunteți plin, nu veți avea pofta de a mânca sau de a suferi de foame pe tot parcursul zilei. În plus, sub formă naturală sau sub formă de amidon, cartoful îți oferă fier, fibre și vitamina B. Toate aceste contribuții sunt esențiale în topirea masei grase. Unii reglează foamea, alții îmbunătățesc mișcările intestinului. Unele previn retenția de apă, iar altele stimulează consumul de energie. Se consumă în cantități rezonabile, fără a adăuga ulei sau orice alt aliment bogat în calorii, amidonul de cartofi este un bun ajutor pentru slăbit.