Aminoacid esențial de metionină - Dieta

publicat de Eric în Diet The

aminoacid

20.05.2019 la 08:40

Acest aminoacid care conține sulf este unul dintre cei 8 aminoacizi esențiali, deci trebuie furnizat prin alimente deoarece corpul nostru nu știe cum să-l producă. Este utilizat de organism în biosinteza proteinelor și a altor aminoacizi, cum ar fi cisteina și taurina, de unde calificarea sa ca proteinogen.

Roluri:

  • Antioxidant - participă la producerea glutationului, o substanță puternică antioxidantă.
  • Neutralizează metalele grele
  • Limită depunerile de grăsime din ficat
  • Îmbunătățește absorbția zincului
  • Antidepresiv atunci când este combinat cu ATP adenosil L. metionină
  • Joacă un rol esențial în metabolismul depresivilor
  • Asociată cu vitaminele B, metionina reduce inflamația, întărește structura părului, ameliorează durerea.
  • Stimulează formarea țesutului cartilajului

Doze

Se recomandă doze cuprinse între 500 mg și 3 g/zi. Cu toate acestea, acest aminoacid devine toxic la doze mai mari. > Notă: Studiile sugerează că o dietă foarte bogată în metionină poate favoriza dezvoltarea cancerelor de stomac și intestinale. > Din acest motiv, Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu depășească 1g/zi