Anason stelat sau anason stelat toate beneficiile acestui sănătate

anason

Fie că se numește anason stelat sau anason stelat, acest condiment nu este folosit doar la gătit. De asemenea, este foarte interesant pentru ameliorarea digestiei și pentru ameliorarea tusei. Actualizare cu privire la beneficiile sănătății anasonului stelat cu Gilles Dreux, dietetician, manager dietetic al centrului Thalazur Carnac.

Mai cunoscut sub denumirea de anason stelat, anasonul stelat ne vine din China, unde ocupă un loc de alegere în farmacopeea tradițională. Fruct al arborelui badian (Illicium verum), este ilustrat și prin forma sa specială o stea compusă cel mai adesea din 8 ramuri, numite carpeluri, fiecare conținând o sămânță strălucitoare ca și prin aroma sa puternică. amintind de anason sau fenicul, sau prin numeroasele sale beneficii pentru sănătate.

Proprietăți digestive remarcabile

Anasonul stelat este deosebit de interesant din punct de vedere digestiv. „Reglează spasme intestinale, datorită stresului, de exemplu, ajută la reducere formarea gazelor și le facilitează eliminarea ", explică Gilles Dreux, dietetician, manager dietetic al centrului Thalazur Carnac. Nu este o coincidență faptul că este utilizat în compoziția alcoolilor din anason, gustat ca aperitiv sau ca digestiv. !