Anghinare cu rodie în ulei de măsline - rețetă

Rețeta pentru anghinare cu rodie în ulei de măsline este minunată ca gust și aspect - un must pentru gurmanzi.

Ingrediente pentru 4 porții

Ceapa PC Ciorchine de mărar Bucăți de cuburi de zahăr Lingură ulei de măsline ml de apă Un vârf de făină Pc lămâie Bucăți rodie (semințe) vârf de cuțit de sare Buc inimi de anghinare

1
1
1
5
250
1
1
1
1
Al 4-lea

Alte categorii

Rețete de legume
Rețete de tocană
Rețete vegetariene
Rețete sănătoase
Rețete de început
Rețete de Ziua Îndrăgostiților
sărac în carbohidrați

Pregătirea rețetei

Mai întâi tăiați partea superioară a rodiei, apoi tăiați partea rodiei la liniile de despărțire ale segmentelor individuale, deschideți rodia, scoateți semințele cu o lingură sau degetele și puneți-le deoparte pentru moment.
Curățați ceapa și tăiați-o în inele care nu sunt prea subțiri.
Cel mai bine este să folosiți o oală sub presiune pentru a găti vasul, deoarece păstrează aromele cel mai bine în timpul gătitului.
Pentru a face acest lucru, puneți mai întâi ceapa pe fundul oalei sub presiune. Clătiți mărarul scurt, uscați-l, rupeți-l în bucăți mici și așezați jumătate din acesta pe ceapă.
Spălați inimile de anghinare și adăugați, de asemenea, la mărarul de ceapă.
Se amestecă cubul de zahăr cu apa și uleiul de măsline într-o farfurie adâncă. Înjumătățiți lămâia, stoarceți sucul, adăugați și amestecați totul împreună cu făina și sarea.
Acum adăugați în mod uniform acest amestec cremos la mărarul de ceapă din cratiță și gătiți acoperit timp de aproximativ 20 de minute la foc mediu (în funcție de capacitatea cratiței și instrucțiunile de utilizare).
După ce tigaia s-a evaporat, deschideți capacul, îndepărtați cu atenție anghinarea, aranjați pe o farfurie și stropiți o parte din Garsud peste ele.
În final, decorați totul cu mărarul rămas și semințele de rodie.

Sfaturi despre rețetă

Dacă nu există o oală sub presiune disponibilă, acest vas poate fi preparat și într-o cratiță normală, dar cu un capac care poate fi ușor închis. Timpul de gătit este prelungit cu aproximativ 10 minute.

Rețete similare

Anghinare cu foie gras

Aceste anghinare cu foie gras, ușor de preparat, sunt o garnitură delicioasă nu numai pentru gurmanzi.

Anghinare cu umplutură de brânză

Aceste delicioase anghinare cu umplutură de brânză sunt atât de bune încât aproape se topesc în gură. Această rețetă arată cât de ușor este de pregătit.

Anghinare cu mazăre și șuncă

Încă nu ai idee pentru următoarea masă? Cu această rețetă de anghinare cu mazăre și șuncă, o garnitură minunată este cu siguranță garantată.

Anghinare în stil fermier

Aceste anghinare în stil țărănesc sunt o garnitură delicioasă și ușor de preparat și se potrivesc bine cu multe feluri de mâncare.