Angoulême hot shot on ramadan - Charente

"Anul acesta este foarte greu, îl văd cu clienții mei: toată lumea este însetată, toată lumea este obosită". În măcelăria lui Alain Cherif, în cartierul Basseau din Angoulême, este răcoros, iar tarabele sunt pline de produse de patiserie speciale Ramadan. Dar zlabia și chebakia, făcute din miere sau susan, nu pot fi consumate de musulmanii care observă postul până la căderea nopții. La sfârșitul unei zile fără să mănânce sau să bea, care începe la ora 4:20 dimineața, odată cu răsăritul soarelui și se termină la apusul soarelui la ora 21:55.

Ramadanul 2015 a început în dimineața zilei de 18 iunie și anul acesta coincide cu cele mai lungi zile din calendar. „Au trecut aproape optsprezece ore de post”, notează Alain Cherif. Dar cel mai greu nu este foamea, este mai presus de orice sete. „Cu un val de căldură fără precedent și vârfuri de până la 37 ° în Charente săptămâna trecută, cum să nu cedăm cererii de rehidratare? „Pentru a rezista, nu credem! Pentru că dacă începi să te gândești prea mult la asta, s-a terminat ", asigură măcelarul de la Basseau, care respectă cu strictețe postul în timp ce își deschide afacerea în timpul zilei până la ora 22 în această perioadă. „Ne descurcăm cu el, fie că este cald sau rece, observă Bouhaoce. Puterea este credința care ni-o dă. "

Derogări
pentru cei mai fragili

Munca în aceste condiții devine încă dificilă pentru unii. Acum zece zile, o tânără care făcea Ramadan, de exemplu, a leșinat într-o companie ZIn ° 3 din L’Isle-d´Espagnac.

Cu toate acestea, pentru cei care exercită cele mai multe meserii fizice, există excepții. „Oamenii care lucrează pe șantiere, în lumina directă a soarelui, pot, desigur, să bea apă, nu trebuie să riște să se deshidrateze. Vor putea compensa zilele de post mai târziu ”, explică Abdel Ouahab Touhami.

---