Anke Gröner; Arhiva blogului; „Gras, prost și sărac Marea minciună despre a fi supraponderal și cine din ea
blog ca nimeni nu se uită
„Gras, prost și sărac? Marea minciună despre a fi supraponderal și cine beneficiază de aceasta "
Voi învăța cartea lui Friedrich Schorb pe de rost, astfel încât să pot avea câteva argumente împotriva obișnuitei mesaje rotunde a gălăgii a statului bunăstării care se prăbușește, pentru că suntem din ce în ce mai grași, împotriva cerințelor ca copiii grași să fie luați de la părinți pentru că sunt cvasi criminali. sunt, și, în general, împotriva prostilor „Trebuie doar să mănânci mai puțin și să te miști mai mult” - pescăruși (ceea ce este la fel de util ca să spui unei persoane anorectice că ar trebui să „mănânce mai mult”).
Schorb explică, de exemplu, de unde provin efectiv numerele de monștri care vorbesc despre o epidemie și că sunt prostii:
„De la conferința OMS din iunie 1997, un IMC mai mic de 18,5 este considerat subponderal, un IMC între 18,5 și 25 ca greutate normală, un IMC mai mare de 25 ca supraponderal și un IMC mai mare de 30 ca supraponderal patologic sau supraponderal Obezitatea. (...) În câțiva ani, practic toate ministerele de stat, institutele, autoritățile și organizațiile independente sau semi-statale de sănătate din întreaga lume (au adoptat) noile valori limită. Cu consecințe uneori considerabile. În 1998, când Institutul de Sănătate al SUA (NIH) a adoptat valorile limită ale OMS, peste 35 de milioane de americani au devenit supraponderali fără să fi câștigat un gram. SUA stabilise anterior valori limită mai puțin stricte pe baza propriei baze de date. Femeile erau considerate anterior supraponderale doar de la un IMC de 27,8 și obeze de la un IMC de 32,3. Valorile pentru bărbați au fost 27,3 și respectiv 31,1. "
El subliniază faptul că multe studii privind obezitatea sunt finanțate de companii farmaceutice care se întâmplă să aibă câteva pastile de slăbire sau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale sau a colesterolului - deși lobby-ul este, de asemenea, fericit să scadă valorile limită.
Cartea explică (pentru a 1000-a oară) că dietele nu funcționează 95% din timp și, din păcate, încă nimeni nu știe exact de ce unii oameni se îngrașă și alții nu atunci când mănâncă exact aceeași mâncare și că știm și mai puțin cum putem deveni din nou subțiri. Și nu vorbesc despre cele două-trei kilograme de care ne hrănim reciproc iarna și de care scăpăm vara, ci vorbesc despre excesul de greutate „real”, care este întotdeauna fericit să revină.
Schorb subliniază, de asemenea, responsabilitatea presei, cărora le place să participe și la tactica de sperietură:
„Süddeutsche Zeitung a raportat (în aprilie 2007) la rubrica„ Germanii sunt cei mai groși europeni ”despre cifre (un studiu din 2005 realizat de cele două organizații IASO și IOTF, Asociația Internațională pentru Studiul Obezității și Task Force Internațională pentru Obezitate, ambele două treimi sunt finanțate de companiile farmaceutice, Ann. Anke). Două treimi dintre germani sunt prea grași, adică un record european. (...) Dar după câteva zile, primele voci critice au fost puternice. Institutul Robert Koch a considerat compararea discutabilă deoarece IASO a comparat seturi de date vechi și noi. Cifrele comparative din Danemarca datează din 1992, cele din Malta erau chiar din 1984, în timp ce datele germane au fost colectate abia în 2002. În plus, metodele de anchetă nu au fost uniforme, de exemplu datele de sondaj și măsurare au fost amestecate. Unele dintre studii, inclusiv cea germană, au inclus doar persoane cu vârste cuprinse între 25 și 69 de ani. În alte studii, a fost inclus grupul de tineri cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani, care sunt cel mai puțin susceptibili de a fi supraponderali.
Neville Rigby de la IASO s-a apărat împotriva acuzației de a răspândi rapoarte false, susținând că litera mică a subliniat că datele sunt doar parțial comparabile. Organizația sa nu a fost preocupată de întocmirea unei liste cu cele mai groase națiuni din Europa.
Într-un fel sau altul, IASO și-a atins obiectivul: de a alerta publicul german și guvernul federal și de a-i încuraja să acționeze. La 4 mai 2007 - la doar două săptămâni după publicarea cifrelor - o colectare de date înclinată, fără nici o valoare de știri, a dus cabinetul să lanseze un plan național de acțiune împotriva obezității. "
Și Schorb infirmă cifrele care aduc grăsimea într-o proporție uriașă din costurile asigurărilor de sănătate. Guvernul federal ar dori să ofere cifra de 70 de miliarde pe care supraponderalitatea i-ar costa companiilor de asigurări de sănătate. Acest număr se bazează pe un studiu din 1993 privind „bolile legate de dietă”:
„În acest studiu, au fost înregistrate toate bolile care sunt cumva legate de nutriție în funcție de starea actuală a științei și s-au adăugat costurile pe care tratamentul lor le cauzează anual. Bolile menționate includ numeroase boli cardiovasculare, gută, diabet, cariile dentare, osteoporoză și diferite tipuri de cancer. Autorii scriu că 30,3 la sută din toate costurile de îngrijire a sănătății sunt cauzate de bolile menționate. De atunci, acest procent de 30,0 a fost calculat în mod regulat la cheltuielile totale de asistență medicală. (...)
Estimările serioase dau cifre mult mai modeste decât guvernul federal. Economiștii din domeniul sănătății von Lengerke, Reitmeier și John estimează costurile cauzate de supraponderalitate și obezitate la doar 530 milioane de euro pe an. (...) Ați descompus vizitele medicului și durata și durata șederilor în spital în funcție de IMC-ul participanților la studiu. Rezultatul lor este surprinzător, deoarece doar persoanele cu obezitate severă cu un IMC mai mare de 35 au trebuit să vadă un medic sau un spital pentru tratament mult mai frecvent. Șederea medie la spital a fost, de asemenea, mai lungă pentru ei decât pentru participanții la studiu cu un IMC mai mic. În timp ce persoanele cu obezitate moderată (IMC 30-35) nu diferă semnificativ statistic de cele cu greutate normală sau supraponderal (IMC 25-30) în ceea ce privește costurile medicale directe, persoanele cu obezitate severă și-ar fi sporit utilizarea sistemului de îngrijire a sănătății și, prin urmare, Cheltuieli. (...) Aceste 530 de milioane nu sunt de fapt decât proverbialele arahide, având în vedere un cost total de peste 240 de miliarde de euro în sistemul de sănătate. "
Apropo, cei cu obezitate severă nu sunt mase de grăsime care se clatină spre noi: doar două la sută din populația totală se mișcă în acest interval IMC. Dar astfel de numere nu deranjează pe nimeni în dezbaterea despre Islam. Și apropo: Da, suntem mai mari decât eram acum 100 de ani. Dar statistic vorbind, trăim cu aproximativ 40 de ani mai mult și mai sănătoși. Poate că mărirea taliei medii a taliei este doar prețul plătit pentru aceasta? Ceea ce nu mi se pare atât de rău acum.
Personal, am găsit cartea foarte benefică, dar bănuiesc că oricum o citesc doar oamenii ca mine care se luptă cu grăsimea. Am un alt citat de bouncer, pe care îl subliniez cu un creion roșu și pe care aș vrea să-l pun pe obrazul tuturor bârfelor care nu sunt îngrijorate că fiecare a doua fată între 7 și 15 ani a urmat deja o dietă:
„Pentru a încuraja copiii să se bucure de gătit și mâncat, încercând lucruri și experimentând împreună; Să ajute copiii și adolescenții să reflecteze asupra modului în care se ocupă și se raportează la propriul corp; să recunoască și să aprecieze diversitatea corpurilor în loc să le strângă în categorii încă din copilărie; Promovarea bucuriei de viață în loc de a transmite presiune de performanță și o conștiință vinovată: toate acestea ar fi obiective demne pentru următorul plan național de acțiune. "