Annette Locken în sos de roșii Leibundseele - Paste din Westfalia

Ceapă, usturoi, conserve de roșii (o necesitate în această perioadă a anului) și niște busuioc - ingredientele pentru un prânz delicios. Și s-a folosit și cutia goală:)

roșii

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 500g paste
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Conserve de roșii (400 g)
  • sare si piper
  • parmezan ras dupa gust
  • câteva frunze de busuioc

Așa se face:

  • Se taie mărunt usturoiul și ceapa.
  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.
  • Călește ceapa și usturoiul până devin translucide.
  • Adăugați roșii conservate și fierbeți timp de 10 minute.
  • Se condimentează cu sare și piper.
  • Gatiti pastele in multa apa clocotita sarata.
  • Puneți tăiței gata picurați în sos de roșii și amestecați cu grijă.
  • Presară parmezanul pe farfurie și adaugă câteva frunze de busuioc.