Anti-oboseală, antiacid beneficiile dietei alcaline - Madame Figaro
Pâine prăjită de legume mediteraneene.
Energie, strălucire și slăbire: trecem la o dietă acid-bazică, noul credo sănătos al stelelor. Și ne-am lăsat instruiți de Dr. Domenig, specialist în anti-îmbătrânire, autor al Metodei alcaline. Previzualizați rețetele.
Anti-oboseală, anti-stres, anticelulitic ...: dieta alcalină a devenit în câteva tweets (cea a Victoria Beckham în frunte) Seven Up a mâncărurilor sănătoase perfecte. Șapte, precum pH7, sfântul graal al echilibrului acido-bazic, numărul auriu alimentar care aduce neutralitatea farfuriilor noastre, ne îmbunătățește starea de spirit și energia, în timp ce aruncă kilograme în plus. Nu e de mirare că tot Hollywoodul rulează acum pe acest antiacid. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow, Kirsten Dunst, Sarah Ferguson, Uma Thurman continuă să proclame beneficiile acestui „instinct de bază” dietetic. Mai ales că nu există nimic ca o dietă uscată.
Reveniți la acid-bază
Nu este interzisă mâncarea. Principiul este de a degresa, îndulci și mai ales deproteiniza mâncarea noastră, limitând în special carnea. Pentru a fi descompuse și asimilate de corpul nostru, proteinele animale generează producția de acid și ne obligă corpul să se bazeze pe rezervele sale minerale pentru a neutraliza agresivitatea. Acest lucru duce la deteriorarea colaterală a metabolismului nostru, a sistemului digestiv, a pielii, articulațiilor, a nivelurilor de energie și chiar a dispoziției noastre. „Concret, pentru a reveni la acid-bază, explică dr. Stephan Domenig (1), este suficient să reducem alimentele care creează acizi (proteine, grăsimi și zaharuri rafinate) în favoarea alcalinizării alimentelor (fructe, legume, nuci)., Semințe și fructe uscate) ”. În mod ideal, raportul de pe farfurie ar trebui să fie de două părți alcaline la o parte de acid la fiecare masă.