De ce nu este recomandat să mănânci aluat de tort crud
Potrivit Centrelor SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, consumul de aluat crud este o idee teribilă. S-ar putea să aveți intoxicații alimentare sau să aveți o tulburare a intestinului.
Când gătești, știi importanța spălării bine a mâinilor și a blatului. Există însă și alte reguli de igienă de urmat: le cunoașteți? Ar fi mai bine, altfel ferește-te de durerile de stomac !
Escherichia coli și Salmonella în aluat crud
Cine nu a lins niciodată lingura care obișnuia să coacă un tort, ridică mâna! Cine nu a cedat niciodată tentației de a gusta un pic de aluat crud? Un gest regresiv și lacom care, în cele din urmă, s-ar putea dovedi a fi periculos pentru sănătatea ta.
În SUA, acest subiect este luat foarte în serios de atunci Potrivit Centrului SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), aluatul crud poate conține diverși germeni periculoși, cum ar fi Escherichia coli sau Salmonella.
Găsit în produsele lactate, carne, fructe și legume, dar și făină, bacteriile E. coli pot provoca tulburări intestinale grave (diaree, dureri abdominale, vărsături) și febră. În ceea ce privește Salmonella, este deosebit de renumită pentru prezența în ouă crude și provoacă, de asemenea, intoxicații alimentare.