Antioxidanți Alimente bogate în vitamina E Thierry Souccar Editions

thierry

Pentru ce se utilizează vitamina E? Unde o găsiți? Un mic punct asupra acestei vitamine și despre cum să o obțineți.

Termenul de vitamina E se aplică pentru două familii de compuși, tocoferoli (alfa, beta, gamma, delta) și tocotrienoli (alfa, beta, gamma, delta). Prin urmare, există opt forme de vitamina E. Forma care se găsește cel mai des în natură este alfa-tocoferolul.
Vitamina E este un antioxidant liposolubil (liposolubil). Protejează substanțele grase ale organismului de oxidare (membrane celulare, colesterol etc.). Are și proprietăți antiinflamatorii.
Sub formă de supliment, crește imunitatea. Ar putea juca un rol în prevenirea bolilor cardiovasculare și a accidentului vascular cerebral, deși rezultatele sunt contradictorii.