Antrenament și nutriție Cât de mult exercițiu pentru un șnițel cu cartofi prăjiți
Șnițelul cu cartofi prăjiți este felul de mâncare preferat al cantinei germanilor, chiar dacă este foarte bogat în calorii. SPORT1 arată cum puteți antrena „Schnipo”.
Când șnițelul cu cartofi prăjiți este în meniu în cantină pentru prânz, coada este deosebit de lungă.
„Schnipo” - așa cum este adesea prescurtat - este felul de mâncare preferat al cantinei germanilor. Cu toate acestea, nu este tocmai sănătos.
SPORT1 aruncă o privire mai atentă asupra clasicului german și explică cât sport este nevoie pentru a arde o porție.
Din ce este făcut șnițelul cu cartofi prăjiți?
Șnițelul este, de obicei, o bucată de carne subțire, care este rulată în făină, ou batut și pesmet și apoi prăjită în unt clarificat.
Cel mai faimos dintre toate șnițelele este „șnițelul Wiener”, care folosește vițelul - care are de obicei prețul său. Un șnițel „Wiener Art” este preparat în mod similar, dar constă în cea mai mare parte din carne de porc feliată mai groasă. Șnițelul de la alte specii de animale, cum ar fi curcanul sau șnițelul de vită, sunt de asemenea oferite în multe restaurante, dar trebuie etichetate corespunzător.
În plus, nu fiecare șnițel este neapărat pâinit sau există și alte rețete pentru garnitura de șnițel, cum ar fi „șnițelul milanez”, a cărui coacere este făcută din parmezan ras și pesmet alb. Șnițelul clasic, așa cum îl știți de la cantină, este de obicei carne de vițel sau de porc coapte cu pesmet.
Cartofii prăjiți constau din cartofi care sunt tăiați longitudinal în bețișoare și apoi prăjiți de două ori în ulei vegetal sau grăsime de rinichi de vită: prima dată cartofii prăjiți se gătesc la o temperatură de 140 până la 180 de grade, a doua oară la aproximativ 190 până la 200 de grade. Motivul prăjirii duble: dacă gătiți cartofii prăjiți dintr-o singură dată, acestea nu ar fi gătite în interior sau prea întunecate la exterior.
De ce șnițelul cu cartofi prăjiți este atât de periculos ca un aliment de îngrășat?
Șnițelul conține cele două oligoelemente fier și zinc, care sunt bune pentru sistemul imunitar uman, dar, deoarece este prăjit în multe grăsimi, clasicul popular devine rapid o capcană pentru calorii. Un șnițel de porc (150 de grame) are 300 de calorii impresionante.
Cartofii prăjiți sunt, de asemenea, adevărate bombe cu calorii. Există în jur de 320 de calorii pentru 100 de grame de batoane de cartof prăjite. Pentru comparație: 100 de grame de cartofi cruzi au doar 80 de calorii. O porție de 150 de grame de cartofi prăjiți adaugă încă 480 de calorii.
Dar asta nu este tot: în majoritatea cazurilor, cartofii prăjiți nu sunt consumați doar - sunt scufundați în sosuri gustoase, dar la fel de grase și nesănătoase, care oferă o mulțime de calorii în plus. O porție de ketchup (20 ml) are 25 de calorii, o porție de maioneză are chiar în jur de 150 de calorii.
Acest lucru face în total aproximativ 850 de calorii - o sumă impresionantă pentru o masă care este devorată din mers în timpul pauzei de prânz.
Șnițelul cu cartofi prăjiți este mai sănătos
Și când vine vorba de șnițel și cartofi prăjiți, există câteva trucuri simple pe care le puteți folosi pentru a economisi cel puțin câteva calorii.
Întrucât coacerea este un adevărat sistem de liposucție, este recomandabil să alegeți un șnițel mare, în loc de câteva bucăți mici. Bineînțeles, cel mai bine este să optați pentru o bucată de carne pură, fără panificație - aceasta economisește grăsimi și calorii.
Dacă gătești cartofi prăjiți, pot fi chiar sănătoși. Pentru a face acest lucru, cartofii trebuie mai întâi să fie curățați și transformați în cartofi prăjiți. Apoi bețele de cartofi sunt condimentate cu sare, piper și boia praf. Dacă renunți la prăjitorul de grăsime adâncă și prepari cartofii prăjiți în cuptor, economisești multe calorii, deoarece conțin mai puține grăsimi. Este suficient să acoperiți cartofii prăjiți cu un strop de ulei vegetal, cum ar fi uleiul de rapiță.
Un alt sfat: cu cât cartofii prăjiți sunt mai groși, cu atât absorb mai puține grăsimi. În plus, acrilamida se formează mai lent. Se spune că substanța are unele efecte dăunătoare. De asemenea, merită să aruncați o privire atentă atunci când alegeți sosul. Ketchupul este mai scăzut în calorii decât maioneza.
Cât de mult exercițiu pentru a sparge un șnițel cu cartofi prăjiți?
Cu suficient exercițiu, puteți compensa păcatele mici. SPORT1 rezumă cât timp trebuie să vă exercitați pentru a arde un șnițel cu cartofi prăjiți:
- 75 de minute de jogging
- 100 de minute de înot (piept)
- stai la ședințe timp de șapte ore
- 100 de minute de antrenament de forță
- 50 de minute de dovlecei
- 115 minute de mers cu bicicleta
Desigur, depinde întotdeauna de vârsta, greutatea, înălțimea și sexul unei persoane, precum și de intensitatea sau viteza activității. Deci, acestea sunt doar linii directoare care se referă la un consumator care cântărește aproximativ 70 de kilograme.