Anumite alimente ar putea lupta împotriva SARS-CoV-2

Ciocolată neagră și ceai verde pentru a lupta cu Covid-19? Un nou studiu din SUA arată că substanțele chimice din anumite alimente ar putea ucide substanța virală.

alimente

Dieta noastră ar putea juca un rol important în dezvoltarea Covid-19 în corpul nostru. Acest lucru este demonstrat de un nou studiu realizat de biologi de cercetare de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord. Cercetările arată că substanțele chimice din unele alimente și băuturi pot bloca funcția unei enzime numite protează din SARS-CoV-2 prin legarea la aceasta.

Ceai verde și ciocolată pentru a bloca virusul

Cercetătorii din acest studiu s-au bazat pe alimente și băuturi cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatoare și anti-oxidante: ciocolată neagră, struguri muscadine, ceai verde și pudră de cacao. Pentru a face acest lucru, au fost create simulări pe computer și studii de laborator pentru a înțelege modul în care proteaza principală (Mpro) a SARS-CoV-2 reacționează atunci când este confruntată cu anumiți compuși chimici vegetali.