Apa de cardamom - scorțișoară; piper

Măcinați ușor sau măcinați grosolan o lingură de semințe de cardamom, turnați peste ea 250 ml de apă fierbinte și lăsați-o să se absoarbă timp de 15 minute, apoi cernați-o și diluați-o cu 750 ml de apă rece și beți litrul pe tot parcursul zilei.

Ingredientele active ale cardamomului sunt solubile în apă. Cardamomul calmează stomacul, îmbunătățește digestia, stimulează fluxul de bilă și astfel susține pierderea în greutate. Ajută împotriva durerilor de cap tensionate și se spune că are un efect delicat împotriva dispozițiilor depresive. Cardamomul poate avea efecte antialergice, antibacteriene și antispastice, poate slăbi flegma la răceli, stimula circulația sângelui și reduce colesterolul.

Preparatul de apă cardamom poate fi, de asemenea, completat cu o felie de ghimbir în timp ce se înmoaie. Un minunat ceai de yoghin poate fi extins din acesta, se pot adăuga și scorțișoară și anason stelat, delicios!

Cardamomul este fantastic în cafea sau ceai verde, ca un condiment împreună cu nuci sau fistic pentru orez, pentru produse de patiserie, prăjituri de cardamom, ca pastă de medicament chinezesc împotriva bronșitei și astmului (se amestecă pulbere de cardamom în miere) și multe altele.

Semințele pure sau extra proaspăt măcinate, de asemenea într-un pachet cu valoare ieftină, sunt disponibile aici:

---