Apa de gătit are valoare iată cum să o refolosiți

Nu aruncați apa de gătit din legume, cartofi, orez, ouă, paste sau oase! Există o mulțime de moduri ingenioase de a le reutiliza. În bucătărie, cosmetice, ca produse de uz casnic sau în grădină: reciclăm, consumăm mai bine și fără deșeuri. Iată sfaturile de reutilizare și utilitatea lor pentru 6 ape de gătit.

Apa de gătit conține o mulțime de substanțe nutritive

Apa de gătit a pastelor, orezului, cartofilor, legumelor, ouălor sau oaselor noastre este aruncată, adesea sistematic, odată ce mâncarea noastră este gătită. Un adevărat concentrat de nutrienți, apa de gătit colectează majoritatea vitaminelor și mineralelor din alimentele fierte. De fapt, în timpul gătitului, apa absoarbe unele dintre vitaminele din legumele fierte sau carbohidrații din alimentele cu amidon.

Apoi, aveți reflexul de a pune un lighean sub strecurătoare pentru a colecta apa de gătit. Reutilizarea lor are beneficii reale în viața noastră de zi cu zi. Iată cele 6 ape de gătit care nu trebuie aruncate și multiplele utilizări pe care le puteți face din ele.

I. Apa de gătit cu orez: 5 moduri de a o refolosi

Apa de gătit a orezului este bogată în vitamine B, acid folic, fier, potasiu, zinc și magneziu. Aceste minerale și vitamine sunt conținute inițial în orez și trec în apă în timpul gătitului. Și anume că orezul alb își pierde mai mulți nutrienți în apă decât orezul brun.

Pentru a digera bine: Bogată în fibre și substanțe nutritive, apa pentru gătitul orezului este băutura recomandată pentru tratarea problemelor gastrointestinale, precum diaree, greață, vărsături etc. Previne și vindecă constipația, ajutând corpul să o digere și reducând balonarea. O puteți consuma adăugând zahăr sau miere, de 1 până la 3 ori pe zi.
Pentru proprietățile sale antiinflamatorii: Apa de gătit a orezului este bogată în acid para-aminobenzoic, un puternic antioxidant și antiinflamator. Acest acid contribuie la bunăstarea noastră internă și externă. Apa de gătit ajută la reglarea temperaturii corpului în caz de febră. Se consumă de 1 până la 3 ori pe zi, cu sau fără zahăr.
Pentru a crește alăptarea: Apa de gătit a orezului este recomandată femeilor însărcinate și care alăptează, deoarece îmbunătățește și stimulează producția de lapte matern. Puteți consuma până la 8 căni pe zi.
În cosmetică, pentru piele: Aplicată călduță pe piele, apa de orez înmoaie țesuturile și hidratează epiderma. Datorită acizilor săi antioxidanți, ameliorează iritația, încetinește îmbătrânirea celulară și acționează ca un agent de vindecare. De asemenea, utilizați-l în locul tonicului dvs. obișnuit, deoarece tonifică pielea cu amidonul pe care îl conține. Apa de gătit a orezului ajută și la combaterea apariției punctelor negre prin strângerea porilor.
În îngrijirea părului: Aplicat pe păr, apa de gătit a orezului îl face să strălucească și să-l înmoaie. Amidonul conținut în orez îmbunătățește părul dezordonat, netezește fibra părului și lasă părul mătăsos. Este un tratament bine cunoscut în Coreea, femeile coreene folosindu-l pentru a-și clăti părul. Înmoaie-ți părul în apă de gătit încă călduță pentru câteva minute, apoi clătește-l.

II. Apă de gătit pentru paste: 9 moduri de a o refolosi

Pastele sunt bogate în carbohidrați, vitamine B, amidon și magneziu. Apa de gătit pentru paste poate fi reciclată, sărată sau nu.

Pentru a elimina buruienile: Apa de gătit sărată pentru paste funcționează excelent împotriva buruienilor și mușchiului. Amidonul este rău pentru plante, iar sarea arde rădăcinile persoanelor nedorite. Se toarnă apă călduță pe fundul buruienilor, având grijă să nu o vărsăm pe alte plante. Atenție și la excesul de sare. În cazul în care este eficient ca un buruieni, în cantități mari ucide micro-biodiversitatea.

Pentru a vă înmuia leguminoasele sau semințele: Înainte de a găti, leguminoasele și semințele ar trebui să fie înmuiate. Pentru a face acest lucru, marinează-ți năutul, fasolea, fasolea, lintea sau semințele de in peste noapte în apa pastelor.

Pentru a dilua un sos pesto: Apa de gătit pentru paste este perfectă pentru sosul pesto. Scurgeți pastele și păstrați aproximativ 25 cl de apă de gătit. Amestecați sosul pesto cu apa de gătit.

Pentru a face aluat de pizza sau pâine: Apa de gătit sărată este o alternativă excelentă la aluatele de drojdie care necesită apă și sare.

Pentru a vă aburi legumele: Pregătește-ți legumele aburite, fie colectând apa de gătit din pastele tale. Sau prin plasarea unui coș de abur direct în recipientul de apă caldă.

Pentru a face o supă: Apa de gătit pentru paste este o bază perfectă pentru supele și bulionele. Pur și simplu adăugați legumele în apa încă fierbinte.

Ca detergent natural: Amidonul din paste are proprietăți detergente. Utilizați apa de gătit ca produs natural de curățare pentru a curăța și a slăbi vasele, vasele și tigăile. O alternativă bună la substanțele chimice.

Pentru a vă relaxa cu o baie de picioare: Baia de picioare în apa de gătit este un relaxant excelent. De asemenea, este foarte eficient datorită mineralelor din apa din paste. Turnați apă călduță într-un lighean pentru a vă ușura și dezumfla picioarele.