Apa de la robinet este atât de sănătoasă
Apa de la robinet este adesea mai sănătoasă decât apa îmbuteliată. Acest lucru este confirmat de Stiftung Warentest. Nu este de mirare: este supus unor reglementări mai stricte.
Volvic, Evian, Vitell - apele calme sunt populare. Apa de la robinet este adesea mult mai sănătoasă. Acest lucru este confirmat și de un test realizat de Stiftung Warentest. Rezultatul: niciuna dintre cele 30 de ape minerale testate nu este mai bună decât apa de la robinet. Cu alte cuvinte: sticlele de transport nu merită. Dacă doriți apă liniștită, ar trebui să utilizați apă de la robinet.
Apă de la robinet mai sănătoasă decât apa îmbuteliată?
Multe dintre cele 30 de probe de apă minerală examinate de Stiftung Warentest au arătat deficiențe: prea mulți germeni, prea prost etichetați și prea puține minerale. Magneziul, calciul și sodiul sunt greu conținute în aproape jumătate din ele, în ciuda numelui de apă minerală. O altă deficiență a devenit clară în test: testatorii au găsit germeni în 6 din cele 30 de sticle. Deși acestea nu reprezintă o problemă pentru persoanele sănătoase, acestea pot fi discutabile pentru deficiențele imune și pentru copii, potrivit raportului. Reziduuri chimice au fost găsite și în cinci dintre apele minerale. Concluzia testerelor: Atât apa minerală, cât și apa de la robinet nu sunt complet lipsite de substanțe nocive. Cu toate acestea, apa de la robinet este de multe ori mai ieftină (aproximativ 85 de cenți pentru 500 de litri) și este mult mai puțin dăunătoare mediului. (Aici la marea verificare a apei din Stiftung Warentest)
Ce anume este apa minerală oricum?
Apa minerală filtrată natural provine întotdeauna dintr-o sursă de apă minerală cu minerale naturale. Trebuie recunoscut oficial și este un rezervor de apă în straturi de roci adânci. Apa poate fi degivrată, desulfurată și carbogazoasă sau îndepărtată.
Apa este, de asemenea, un agent de curățare intern pentru corpul nostru. Se spală și ne eliberează poluanți. Și: cu cât mai puține minerale conține apa, cu atât mai eficient curăță corpul. Apoi pot absorbi și spăla mai mulți poluanți.
Sodiu în apă sănătos sau nesănătos?
Mineralele sunt încă bune pentru noi. Acestea sunt necesare corpului nostru și, în mare parte, sunt ingerate suficient prin alimente. De asemenea, sodiu. Clorura de sodiu (sare de masă), de exemplu, este conținută în multe alimente, dar ar trebui să fie savurată într-o măsură limitată de persoanele cu tensiune arterială crescută sau cu tendința la boli cardiovasculare. Prin urmare, pe lângă o dietă cu conținut scăzut de sodiu, recomandăm pentru aceste persoane apă cu conținut scăzut de sodiu cu mai puțin de 20 mg sodiu pe litru.
Nu toate reglementările privind apa minerală sunt la fel cu reglementările privind apa potabilă
Spre deosebire de apa minerală, apa de la robinet din plantele germane a avut rezultate bune de ani de zile aproape fără excepție - atât în ceea ce privește conținutul de minerale, cât și nivelurile scăzute de contaminare. Acest lucru este confirmat și de raportul actual privind calitatea apei potabile de către Agenția Federală de Mediu: apa potabilă din cele aproximativ 2.490 de surse de apă raportabile din Germania este de calitate bună până la foarte bună.
O diferență crucială: atât reglementările privind apa minerală, cât și cea potabilă stipulează că apa nu trebuie să conțină agenți patogeni, urme de metale grele sau alte substanțe nocive. Cu toate acestea, Ordonanța privind apa minerală diferă considerabil de Ordonanța privind apa potabilă. De exemplu, apa minerală nu este testată pentru pesticide sau nitrați. În plus, există mai puține teste și sunt permise valori limită mai mari pentru ingredientele discutabile.
Ordonanța privind apa potabilă cu linii directoare clare
Prin urmare, putem fi siguri că cea mai importantă materie primă a noastră va ieși din robinet cu o calitate excelentă atunci când vom deschide robinetul. Ordonanța privind apa potabilă stipulează, de asemenea, modul în care trebuie făcută apa potabilă, și anume limpede, incoloră, inodoră, fără gust și fără proprietăți dăunătoare sănătății. De asemenea, reglementează care sunt obligațiile furnizorului de apă și cum trebuie monitorizată apa potabilă.
Curățați apa potabilă prin teste
Autoritățile sanitare verifică dacă se respectă ordonanța privind apa potabilă. Testele chimice și bacteriologice garantează cea mai bună calitate a apei. Există valori limită stricte, în special pentru substanțele nocive precum azotatul, plumbul sau clorura. Dacă se depășește o valoare limită, biroul responsabil trage alarma și comandă măsuri. Furnizorul de apă tratează apoi bine apa potabilă până când îndeplinește din nou cerințele stricte. După inundații din vara anului 2016, a fost necesar în unele municipalități să facă exact același lucru.
Proprietarii de case au și ei o datorie
Proprietarii sunt responsabili și de calitate. Trebuie să vă asigurați că apa potabilă furnizată de furnizor nu este afectată de conductele depășite sau deteriorate. În plus, aceștia sunt obligați ca apa din clădirile de apartamente închiriate să fie verificată pentru Legionella cel puțin o dată la trei ani. Toate aceste măsuri vă asigură că în Germania vă puteți salva transportând lazi de apă grea. Pentru că apa de cea mai bună calitate vine direct de la robinet.
Filtrați apa de la robinet oricum?
Cu toate acestea, mulți oameni cred că trebuie să filtreze apa de la robinet. Piața filtrelor de apă este mare: de la cartușele de cărbune activat pentru urcele de apă până la cele care pot fi încorporate în robinet sau instalate în conducta de apă. Producătorii promit că produsele lor fac apa mai moale și o scapă de poluanți precum azotatul.
Sisteme cu filtre cu cărbune activ:
Sistemele care funcționează cu filtre cu cărbune activ pot elimina de fapt anumite substanțe, cum ar fi reziduurile de medicamente, din apă. Dar, cu var, de obicei nu funcționează așa cum a promis. În plus, aceste filtre germinează rapid, după cum au arătat diferite teste. Filtrele cu cărbune activ sunt disponibile de la 15 euro. În plus, există costurile pentru cartușe, care ar trebui înlocuite o dată pe lună.
Schimbător de ioni împotriva varului:
Așa-numiții schimbători de ioni au mai mult succes atunci când sunt folosiți împotriva varului. Cu toate acestea, aceste sisteme nu pot elimina nitrații. Și chiar și cu ei există riscul de germeni. Sistemele de detartrare care funcționează pe principiul schimbătorului de ioni sunt disponibile de la 800 de euro.
Osmoza inversă elimină mineralele:
O a treia tehnică, procesul de osmoză inversă, curăță apa fără a lăsa reziduuri. Cu toate acestea, acest lucru elimină și mineralele importante. Un alt dezavantaj: pentru a curăța membrana predispusă la germeni, aveți nevoie de multă apă și energie. Filtrele de apă cu osmoză inversă sunt disponibile de la aproximativ 200 de euro.
Filtru oala pentru gust:
O duritate ridicată a apei, de exemplu, poate afecta gustul cafelei și al ceaiului. Filtrele pentru oală vă pot ajuta aici. Umpleți acest lucru cu apă de la robinet, lăsați-l să curgă scurt și la scurt timp după aceea puteți turna apă filtrată - de exemplu în cafea sau ceainice. Asigurați-vă că schimbați cartușul de filtrare în timp util, altfel germenii din aer se pot instala.
Când merită să filtrați apa?
Consumul de apă care iese din robinet este unul dintre cele mai bune alimente testate și nu necesită tratament suplimentar. Testele efectuate de Agenția Federală pentru Mediu și Stiftung Warentest confirmă acest lucru din nou și din nou. Un filtru poate fi util doar pentru a preveni calcificarea excesivă sau pentru a face cafeaua, ceaiul etc. mai gustoase.
Cine ar trebui să bea cât de mult?
-
Școlarii ar trebui să consume cel puțin 1,1 litri pe tot parcursul zilei. Este important un aport echilibrat de lichide. Băuturile care au fost îmbogățite cu zahăr trebuie evitate. Calciul susține oasele sănătoase ale copilului.
Femeile gravide și care alăptează au un echilibru de sare modificat. Pentru a compensa acest lucru, apa care conține sodiu este bună. În special, aici trebuie garantată o bună calitate a apei.
Persoanele în vârstă tind să nu bea suficient. Deci, bea ceva dacă nu ți-e sete.
În cazul stresului mental, adică a unei concentrații puternice și a unei cantități mari de procesare mentală, este recomandabil să beți multe cantități mici. Magneziul susține, de asemenea, celulele nervoase.
Verificarea bugetului WDR
În 2013, WDR s-a ocupat de apa rece într-un raport detaliat. Jurnalista și menajera Yvonne Willicks a verificat starea mineralelor sau a poluanților din apa potabilă și care apă este cu adevărat bună pentru noi.