Apă de mesteacăn mesteacăn
Apa de mesteacăn - cunoscută și sub numele de seva de mesteacăn - este un lichid cu gust dulce care se obține în principal din trunchi, dar și din ramurile sau rădăcinile mai groase ale mesteacănului. Puterea vindecătoare a apei de mesteacăn a fost folosită de mai multe secole. Apa de mesteacăn cu ingredientele sale valoroase este în prezent redescoperită, deoarece sucul este ușor de obținut și mai ales fără efecte secundare. În Rusia și în nordul Chinei, seva de mesteacăn este încă extrasă direct din mesteacăn. Ce efect are asupra sănătății?
Efectul apei de mesteacăn
Se spune că apa de mesteacăn are o serie de proprietăți care promovează sănătatea, dintre care unele au fost greu cercetate științific. Ocuparea cu noul produs de tendință abia acum atinge un interes general. Cu toate acestea, unele efecte pozitive au fost deja dovedite.
Seva de mesteacăn a fost întotdeauna obținută de popoarele din Europa, America și Est. Cunoașterea strămoșilor noștri despre plante medicinale și remedii naturale este foarte extinsă. Același lucru se aplică sucului de mesteacăn. Sucul poate fi băut îngrijit.
Extracția din mesteacăn
Seva de mesteacăn se obține prin forarea în trunchi sau ramură primăvara, de obicei în aprilie. După o jumătate de oră, un pahar se umple cu sucul care iese.
Un mesteacăn produce până la 200 de litri pe an. Cu toate acestea, nu trebuie să atingeți mai mult de cinci litri și apoi să permiteți copacului să se refacă cel puțin doi ani.
Ingrediente sănătoase în apă de mesteacăn
Deoarece lichidul este utilizat pentru a furniza copacului nutrienți, este bogat în ingrediente sănătoase. Contine:
- aminoacizi
- Fier și potasiu
- Calciu și magneziu
- Sodiu și fosfor
- Proteine și zinc
- vitamina C
- Saponine
Zahăr în seva de mesteacăn
Saponinele sunt precursori ai zahărului. Acestea promovează absorbția substanțelor din intestin (prin urmare sunt mai puțin potrivite pentru persoanele cu inflamație intestinală, deoarece toxinele nu ar trebui să pătrundă în sânge) și chiar au reputația de a preveni cancerul de colon.
Substituentul zahărului xilitol (xilitol) - cunoscut și sub numele de zahăr de mesteacăn - poate acționa împotriva cariilor dentare și nu are impact negativ asupra nivelului de zahăr din sânge. Seva de mesteacăn conține, de asemenea, fructoză și glucoză, precum și zaharoză și arabinoză.
100 de mililitri de apă de mesteacăn conțin doar aproximativ 5 calorii (kcal). Prin urmare, ca băutură, seva de mesteacăn devine interesantă pentru toți oamenii care acordă atenție greutății lor. În timp ce sucul de nucă de cocos era anterior la mare căutare, sucul de mesteacăn îl putea depăși acum. Unul jură pe un leac de mesteacăn, în care băutura se bea zilnic timp de trei săptămâni.
Cu toate acestea, în funcție de producător, seva de mesteacăn poate conține aditivi artificiali pentru zahăr, astfel încât și conținutul de calorii să fie semnificativ mai mare.
Seva de mesteacăn: antiinflamator și detoxifiant
În general, apa de mesteacăn este considerată a fi antiinflamatoare și a colesterolului scăzut. De asemenea, ar trebui să poată servi ca stimulent hormonal, agent anticelulitic și pentru detoxifiere. De asemenea, ar trebui să ajute împotriva petelor pielii, anemiei, gutei și reumatismului. Sucul poate stimula activitatea renală și biliară și, în același timp, poate alunga oboseala primăverii.
Persoanele cu diabet pot beneficia, de asemenea, de seva de mesteacăn. Cu toate acestea, nu trebuie băut în cazul bolilor renale severe. Sucul poate ajuta cu granulatia rinichilor.
Apă de mesteacăn pentru piele și păr
Conform vechii credințe, apa de mesteacăn întărește sistemul imunitar și ajută împotriva căderii părului. Aplicarea ca produs pentru păr funcționează foarte ușor prin frecarea părului sau a scalpului. Capul și părul pot fi, de asemenea, spălate cu suc.
Se spune că apa de mesteacăn este eficientă împotriva eczemelor și, prin urmare, reduce formarea mătreții. Se găsește în multe șampoane, dar utilizarea centrată este considerată mai eficientă.
Apa de mesteacăn este, de asemenea, utilizată ca componentă a unei loțiuni de spălare pentru petele de piele.
Sănătate din natură
Apa de mesteacăn poate fi cumpărată online sau în farmacie. Produsele disponibile pe piață constau din seva de mesteacăn prelucrată: aceasta este fie sterilizată, fie pasteurizată după îndepărtare. Acest lucru îl face mai durabil. De asemenea, apa de mesteacăn durează mai mult cu adăugarea de zahăr și acid citric sau alcool; sucul pur se rău după câteva zile. Este adesea procesat în sirop sau jeleu. Seva de mesteacăn este fermentată pentru a face vin de mesteacăn.
Aproape nimeni nu trebuie să-și facă griji cu privire la efectele secundare ale apei de mesteacăn. Băutura răcoritoare este cu siguranță un calmant de sete delicios, cu multe ingrediente sănătoase.