Apă plată sau apă spumantă
Slate.fr - 2 martie 2014 la 16:41
Timp de citire: 2 min
Preferați apa liniștită sau apa spumantă? Aceasta este o întrebare care apare destul de des în Franța și nu chiar în restul lumii. Pentru că dacă oamenii beau din ce în ce mai multă apă minerală sau pură îmbuteliată pe planetă, este mai presus de toate din ce în ce mai multe sticle de apă plată, mai degrabă decât apă carbogazoasă. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de firma canadiană specializată în cercetări de piață.
Aceasta arată că consumul mondial de apă sticlă îmbuteliată explodează. A trecut de la o medie de 9 litri de persoană în 1999 la aproape 27 de litri în 2013, o creștere de 200% în 14 ani. Dar apa spumantă nu a avut același succes. Progresia sa este de doar 13% în paisprezece ani pentru a ajunge la 6 litri de persoană în lume. Apa carbogazoasă este mai presus de toate un consum european, așa-numitul consum de „plăcere” și corespunde, de asemenea, unei culturi care datează din secolul al XIX-lea, cea a orașelor de apă, a apelor liniștite și a apelor spumante în mod natural.
Această cultură nu s-a răspândit în întreaga lume, nici măcar în Statele Unite. Astfel, diferența dintre consumul de apă liniștită și apa spumantă este chiar mai accentuată în Statele Unite decât în restul lumii, respectiv cu 90 de litri pe an și pe persoană și mai puțin de 5 litri.