Apă, viață! Luc Ornaisons Canal Boutenac
Un prim proiect
În august 1847, inginerul Bréart de Boisanger a publicat o notă despre proiectul de irigații din valea Orbieu, între Caumon și Marcorignan. După ce a făcut o estimare a apei disponibile în râu, el a concluzionat că acestea sunt suficiente pentru irigarea a 1200 de hectare până la 25 iunie și 600 de hectare în toate anotimpurile.

Într-adevăr, deși anul măsurat este „remarcabil pentru deficitul de ploi”, el observă un debit al Orbieu mai mare de 2m3/s în perioada 1 ianuarie - 15 mai, un debit mai mare de 1,2m3/s în perioada 15 mai - 22 iunie, și a inclus în medie în jur de 0,7 m3/s în perioada 25 iunie - 1 august. „O măsurare efectuată pe 6 august lângă Ferrals ne-a arătat 0,65 m3/s și, potrivit locuitorilor, rareori vedem o apă atât de scăzută”.
Aceste date, deși ușor mai mari, sunt bine corelate cu cele găsite astăzi. Regimul mediteranean al râului nu s-a schimbat. Dacă apa este abundentă în timpul iernii, chiar tumultuoasă și torențială, devine mai rară vara.
Totuși, potrivit lui Bréart de Boisanger, cele mai exigente culturi necesită un debit de 1 l/s/ha, care este suficient pentru a „acoperi întreaga suprafață a solului cu o foaie groasă de 12 centimetri la fiecare două săptămâni”. Dar doar jumătate ar fi de ajuns pentru cei mai puțin pretențioși.
Întreaga suprafață de teren situată sub canal ar fi irigabilă prin gravitație, care reprezintă 1600 de hectare. Lungimea trunchiului principal ar fi de 22 de kilometri, cele ale filiolelor de distribuție de 10 kilometri. La pasajul de l'Aussou ar putea fi instalată o moară cu o cădere de 3 până la 4 metri.
Observăm astăzi că traseul actual este exact cel descris, în afară de faptul că se oprește în satul Ornaisons.
Filoxera
Filoxera este o mică insectă de origine americană. Există sub mai multe forme de-a lungul ciclului său de viață, inclusiv:
- Gallicola phylloxera care trăiește pe frunze și dă naștere la galls.
- Filoxera rădăcinii care are o ventuză pe care o împinge în rădăcină pentru a absorbi seva și trăiește în detrimentul viței de vie.
- Îndepărtarea butucilor cu apă cu adaos de var viu, nafta și ulei de cărbune pentru a ucide ouăle; care s-a dovedit a fi ineficient.
- Tratarea solului cu disulfură de carbon (CS2); lung și scump.
- Inundații de iarnă pentru a ucide insectele din sol.
- Utilizarea portaltoilor americani care nu sunt sensibili la mușcăturile de filoxeră. Această metodă este folosită și astăzi.
Prima apariție a acestui flagel în Franța a avut loc în Gard la Roquemaure în 1863, în 1865 în câmpia Crau lângă Arles apoi în Bordeaux în 1866. În funcție de ani, de climă și de regiune, infestarea progresează cu 30 km/an. În acel moment, singurul mijloc de luptă cunoscut și eficient era lupta de scufundare.