Aparate de cafea complet automate care curăță corect grupul de infuzare - MeinMacher
Pentru a vă asigura că vă puteți delecta cu cafeaua fără a o strica, trebuie să curățați și să întrețineți regulat grupul de infuzare. Pe lângă instrucțiunile producătorului din instrucțiunile de utilizare, veți găsi informații valoroase aici.
Căutați un accesoriu sau aveți nevoie de un atelier? Al nostru Specialiști în aparate de cafea va fi bucuros să vă ajute.
O componentă importantă
Și grupul de bere Unitate de fabricare a berii sau Unitate centrala este o componentă a (aproape) fiecărui aparat de cafea complet automat. În funcție de producător și de filosofia companiei lor, aceasta este fie detașabilă, fie integrată în dispozitiv. Avantajele și dezavantajele acestor două variante nu ar trebui discutate în acest moment. Deoarece această componentă este supusă unor sarcini mecanice puternice, este foarte stabilă. Metalele și materialele plastice sunt utilizate ca materiale. Sigiliile sunt realizate din cauciuc sau silicon. În ciuda tuturor diferențelor, acestea au un lucru în comun: trebuie să curățați și să întrețineți fiecare grup de bere.
Procesul de fabricare a berii in loc de. Cafeaua măcinată ajunge în Camera de fabricare a berii și este apăsat împreună acolo. La presiune ridicată, o pompă pompează cantitatea de apă necesară prin zațul de cafea și elimină substanțele aromatice. O sită fină din metal împiedică pătrunderea zațului de cafea în ceașcă/pahar și reducerea plăcerii. Crema fină, tipică unei cafele bune, este creată într-o supapă créma. Acest lucru este, de asemenea, (mai ales) în unitatea de fabricare a berii. Mecanicii transportă apoi tescovina în recipientul pentru deșeuri. Unitatea de preparare se mută înapoi la poziția de pornire și procesul poate începe din nou.
Boabe de cafea
În comerțul cu amănuntul găsim amestecuri de tipuri de cafea Arabica și Robusta. Amestecurile individuale și gradele de prăjire duc la diferite puncte tari și arome. Cafeaua prăjită conține aproximativ 0,1% substanțe aromatice care sunt create numai în timpul procesului de prăjire. Dintre acestea, 800 diferite au fost identificate până acum.
Un procent mult mai mare, 10-13%, conține grăsimi și uleiuri în cafeaua verde care nu se pierd prin prăjire. Depozitele lor sunt principalul motiv pentru care trebuie să curățați grupul de infuzare. Datorită pierderii în greutate din timpul prăjirii, proporția crește în funcție de gradul de prăjire.
Curățați grupul de infuzare
Cafeaua și apa pot scăpa în timpul procesului de măcinare, transportând cafeaua măcinată, prepararea și scoaterea tescovinei. Substanțele organice, apa și căldura sunt „potrivite” Baza pentru contaminare și creșterea mucegaiului. Prin urmare, producătorii furnizează informații și instrucțiuni în instrucțiunile de utilizare Îngrijirea și întreținerea dispozitivelor.
În general se poate spune că Unitatea de preparare a berii trebuie curățată o dată sau de două ori pe săptămână. Pentru dispozitive cu utilizare mai intensivă, de ex. într-un birou, cel mai bine este să faci asta în fiecare zi. Un grup de infuzare detașabil este pur și simplu clătit sub apă curată fără adăugarea de detergent. Vă rugăm să le uscați înainte de a le pune la loc. Din păcate, acest lucru nu este posibil cu un grup integrat de fabricare a berii (Jura, KRUPS, AEG).
Vedea:
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Toți producătorii oferă agenți de curățare speciali, astfel încât să puteți îndepărta cu atenție toate particulele nedorite atunci când curățați grupul de infuzare. Când clătiți grupurile de infuzare detașabile, îndepărtați majoritatea reziduurilor de zahăr. Cu toate acestea, grăsimile insolubile în apă se lipesc. Tabletele de curățat dizolvă grăsimile și uleiurile blocate în întreaga cale de cafea (camera de infuzare, supapa créma, sita, linia de cafea și gura de cafea). Dețineți echipamente mai moderne programe de curățare automată și solicitați efectuarea curățării în funcție de utilizare. În caz contrar, urmați instrucțiunile de îngrijire din instrucțiunile de utilizare. Un ghid este de una sau două ori pe lună, prin care intervalul trebuie scurtat în cazul utilizării intensive.
Fiecare producător oferă propriile tablete, dar au același efect. Ingredienții principali sunt fosfați, agenți tensioactivi anionici, agenți de înălbire și auxiliari. Există alternative în comerțul cu amănuntul, dar produsele ieftine riscă ca plastifianții să fie clătiți din plastic și sigiliu. De aceea, solicitați sfatul unui magazin specializat. La urma urmei, doriți să vă curățați grupul de infuzare, nu să îl deteriorați.
Întreținerea grupului de infuzare
Dar curățarea singură a grupului de infuzare nu este suficientă. De una sau de două ori pe an ar trebui să fie una Grupul de bere este, de asemenea, deservit. Pe parcursul duratei de viață, sigiliile își pierd vâscozitatea sau se extind, ceea ce le poate provoca și ruptura. Prin urmare, sigiliile trebuie fie unse, fie înlocuite în mod regulat. Folosiți grăsime siliconică sigură pentru alimente pentru ungere. Aplicați acest lucru nu numai la garnituri, ci și la părțile mobile ale grupului de infuzare. Acest lucru asigură faptul că piesele mecanice se pot deplasa ușor.
Când un sigiliu se extinde, acesta îi împiedică funcția în așa fel încât, printre altele, tescovina să nu fie evacuată. După câteva procese de fabricare a berii, acest lucru poate duce la anularea procesului.
DeLonghi specialitate
Cu aceste aparate de cafea complet automate, ar trebui verificați în mod regulat cele două inele O ale pistonului din grupul de infuzare și cel de pe pistonul superior de infuzare în consecințăn.
Vedea:
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe