Superalimente și suplimente alimentare, care sunt diferențele
Superalimente sau suplimente alimentare? Uneori este dificil să navigați prin aceste denumiri. În timp ce valoarea suplimentelor alimentare este justificată pentru a completa o dietă normală cu un aport bine definit de unul sau mai mulți nutrienți, superalimentele sunt preferate pentru contribuția lor la un cocktail complet de mai mulți nutrienți naturali 100%. Informații mai detaliate în acest ghid, definiție, reglementare, compoziție și rol. Te va ajuta să vezi mai clar pentru a le diferenția și mai ales să-l alegi pe cel care va fi cel mai potrivit pentru situația ta.
Superaliment sau supliment alimentar, pe care să îl alegeți ?
Concentrați-vă pe superalimente
Pentru o aport complet, a unuia sau mai multor nutrienți prezenți într-un aliment 100% natural
Pentru gust placere, adăugându-l la rețetele de zi cu zi
Favorizați suplimentele alimentare
Pentru pentru a completa o deficiență sau o nevoie specifică într-unul sau mai mulți nutrienți bine definiți
Pentru formularea lor galenică și dozele utilizabil în cure
Care sunt diferențele ?
Reguli
Super-alimente
Superalimentele sunt produse naturale deosebit de bogate în nutrienți și considerat benefic în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea. Acest termen nu rezultă din nicio definiție legală, dar a fost folosit inițial pentru a desemna alimente bogate în nutrienți și minerale, satisfăcând astfel un număr mare de nevoi ale organismului. Cu toate acestea, pentru a evidenția beneficiile nutriționale și pentru sănătate ale superalimentelor, acuzații le pot fi atribuite. Mențiunile nutriționale și de sănătate sunt foarte reglementate, acestea trebuie recunoscute de cătreEFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) și Comisia Europeană să fie validat și produsul trebuie să dovedească, datorită compoziției sale, virtuțile sugerate.
Suplimente alimentare
Din 2002, suplimentele alimentare au fost reglementate de reglementări stricte la nivel european și din 2006 în Franța. Acestea sunt definite după cum urmează: "produse alimentare al căror scop este de a suplimenta o dietă normală și care constituie un sursă concentrată de nutrienți sau alte substanțe având o efect nutritiv sau fiziologic singur sau în combinație, comercializat ca dozele. ". Aceasta este o definiție pur reglementată a suplimentelor alimentare. Dacă vrem să o menținem pe scurt, suplimentele alimentare fac posibilă, așa cum sugerează și numele lor, suplimentarea dietei noastre în cazul în care aceasta nu furnizează substanțele nutritive necesare pentru buna funcționare a organismului. Acesta poate fi, de exemplu, cazul anumitor comportamente alimentare, cum ar fi dieta vegană complet lipsită de vitamina B12 prezentă în alimentele de origine animală.
Mai multe organizații sunt legate de dezvoltarea suplimentelor alimentare. DGCCRF (Direcția Generală pentru Concurență, Consum și Controlul Fraudelor) participă la declarația de comercializare a suplimentelor alimentare. Alte organizații pot prelua controlul, inclusivMânerele (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății Muncii) care este responsabilă de asigurarea supravegherii nutriționale, adică a monitorizării sănătății pentru a îmbunătăți siguranța consumatorilor. Sinadiet, uniunea națională a suplimentelor alimentare, a fost, de asemenea, creată pentru a reuni actorii din sector și a-i sprijini zilnic în eforturile lor.
Rolurile lor
Superalimente: roluri multiple
Se mănâncă în principal pentru ne satisfac dorințele gustative, acoperind în același timp nevoile organizației prin substanțe nutritive variate și variate, adesea mai mult de 15 substanțe nutritive diferite. În funcție de compoziția superalimentelor, acestea pot fi, prin urmare satisfac mai multe nevoi nutritive. De exemplu, semințele de Chia sunt ambele bogate în omega 3, protectori ai sistemului cardiovascular, în fibre benefice pentru sănătatea intestinală, pierderea în greutate și reglarea zahărului din sânge, dar și în proteine, vitamine și minerale, oferind energie, vitalitate, tonus și bine fiind.