Apăsarea personală a uleiurilor sănătoase • Koch-Mit

Multe uleiuri vegetale conțin ingrediente extrem de valoroase și sunt, prin urmare, o parte importantă a unei diete sănătoase și echilibrate. Din păcate, în special uleiurile presate la rece se râncește foarte repede. Soluția: pur și simplu faceți uleiul singur! Cu presa de ulei OP 700 „Emilio” de la Rommelsbacher, puteți presa cu ușurință ulei proaspăt personal, după cum este necesar.

Uleiurile presate la rece nu sunt doar extrem de gustoase și rafinează gustul multor feluri de mâncare, cum ar fi salatele sau supele. De asemenea, sunt extrem de sănătoși. Uleiurile valoroase, la care z. B. Uleiul de in, uleiul de șofrănel și diverse uleiuri de nuci sunt pline de vitamine și acizi grași esențiali care nu mai sunt conținuți în uleiurile rafinate. Și nu doar sănătatea ta poate beneficia de aceste uleiuri. Multe uleiuri precum uleiul de cocos sunt, de asemenea, ideale pentru îngrijirea naturală a corpului. Cu toate acestea, uleiurile presate la rece sunt foarte sensibile - deseori devin rânce înainte de a fi complet epuizate. Pentru cei care încă nu doresc să se lipsească de uleiurile valoroase, este de aceea recomandabil să treceți la producția internă. Pentru că nu este deloc atât de dificil. Dacă doriți să presați singur ulei, aveți de ales între o presă acționată manual și una electrică. Presele manuale pot fi utilizate independent de o sursă de alimentare. Presele electrice au nevoie de energie electrică, dar funcționează deosebit de eficient și rapid.

În cooperare cu Rommelsbacher

Presarea uleiului singur a fost ușoară

apăsarea

Cu presa de ulei Rommelsbacher OP 700 „Emilio” puteți produce rapid și ușor uleiuri fine acasă.

Cu presa electrică de ulei de la Rommelsbacher, economisiți mult timp și efort, spre deosebire de o presă acționată manual. De asemenea, puteți selecta programul adecvat pentru presare, care garantează calitatea optimă a uleiului. Procesul ușor de presare la rece asigură că substanțele vitale importante și aroma fină a ingredientelor utilizate rămân în ulei. În funcție de necesități, cantitatea necesară de ulei proaspăt poate fi preparată acasă rapid și fără eforturi mari.

Rommelsbacher OP 700 „Emilio”: utilizare versatilă și ușurință în utilizare

Cele două șuruburi de presare din oțel inoxidabil sunt deosebit de practice. Acest lucru permite presei de ulei Rommelsbacher OP 700 „Emilio” să preseze o mare varietate de miez și semințe, dar și semințe cu cereale mici, cum ar fi semințe de chia sau susan.

Încălzitorul integrat în dispozitiv asigură, de asemenea, că materialul de presat este încălzit la temperatura optimă. Siguranța este, de asemenea, o prioritate majoră la Rommelsbacher: mașina se oprește automat de îndată ce capacul este scos din dispozitiv sau dacă recipientul pentru ingrediente nu este umplut. Și chiar și după producerea uleiului, mașina garantează în continuare o ușurință maximă de utilizare: mașina poate fi demontată complet, iar peria furnizată facilitează curățarea. Cablul detașabil asigură, de asemenea, că utilajul poate fi depozitat optim chiar și în bucătăriile mici.

Utilizarea sănătoasă a resturilor

Un alt avantaj al obținerii propriului ulei: puteți folosi resturile din procesul de presare în mod optim, și anume în așa-numitele prăjituri de presă. Acestea sunt o completare excelentă la o dietă sănătoasă și au o gamă largă de utilizări. Prelucrate în prăjituri sau baruri de muesli, pe lângă un conținut sănătos de ulei rezidual, acestea oferă fibre valoroase, care reprezintă un suport important pentru o digestie sănătoasă.

Presarea uleiurilor singuri: la ce să fii atent

Datorită conținutului ridicat de grăsimi de înaltă calitate, semințele de in sunt potrivite pentru uleiul auto-presat.

Diverse nuci, semințe și semințe sunt potrivite pentru a vă face propriul ulei presat la rece. Aproape nu există limite la propriile preferințe - singurul lucru important este că acestea sunt plante grase, așa-numitele plante uleioase.

Plantele care sunt deosebit de potrivite pentru producerea uleiului includ:

  • Seminte de floarea soarelui
  • susan
  • nucă de cocos
  • Nuci
  • Migdale
  • seminte de in
  • Semințe de cânepă
  • semințe chia
  • Mac

Calitatea nucilor și semințelor utilizate este, de asemenea, importantă în producția de ulei. Dacă utilizați produse certificate ecologice, puteți fi siguri că nu există substanțe nocive precum pesticide în ulei.

Rețetă: salată de toamnă cu ulei de semințe de dovleac auto-presat

Articole similare:

Concluzia mea:

Pentru oricine apreciază uleiul proaspăt și de înaltă calitate, achiziționarea unei prese de ulei poate oferi avantaje. Achiziția este, de asemenea, utilă din punct de vedere financiar, deoarece producția de ulei este mult mai ieftină pe termen lung decât cumpărarea gata pregătită. În plus, risipa de alimente este evitată în acest fel, deoarece se prepară doar cantitatea necesară de ulei, iar resturile pot fi folosite în continuare.