Apele minerale reprezintă o piață concentrată și fragilă

reprezintă

Cu 3 grupuri de conducere, industria franceză a apei îmbuteliate este foarte concentrată ... dar multiplicarea numărului de surse exploatate ar putea pune sub semnul întrebării această dominare.

Apa îmbuteliată este o sursă bună pentru unii! Piața mondială explodează, consumul crescând de la 9 litri de persoană în 1999 la 27 de litri în 2013, o creștere de 200% în 14 ani (1).

În Mexic, a doua piață mondială în spatele Statelor Unite, consumul de apă îmbuteliată crește în medie cu 10% pe an. În China, a crescut chiar cu 230% între 2008 și 2012. În Franța, 175 de sticle de apă sunt vândute în fiecare secundă, adică 4,5 miliarde pe an.

În ciuda acestei cifre, față de tendința globală, piața apei îmbuteliate stagnează în Franța, ceea ce nu împiedică țara noastră să fie al treilea producător european de apă îmbuteliată, în spatele Germaniei și Italiei, și liderul exporturilor mondiale în sectorul apei minerale.

O piață concentrată și fragilă

Piața franceză a apei îmbuteliate este foarte concentrată. Trei grupuri dețin aproape 80% din cota de piață. Neptun (Saint-Yorre, Vichy, Célestins, Cristaline, Rozana ...) și Nestlé Waters (Vittel, Contrex, Nestlé Purelife, Perrier, San Pellegrino, Acqua Panna, Hépar, Quézac, Valvert, Charmoise) dețin fiecare 28,4% din piața acțiunilor, urmat de Danone, locul 3, cu 19,3% datorită mărcilor sale Evian, Volvic sau Badoit.

Piața apei îmbuteliate, care are o cifră de afaceri de aproape 2 miliarde de euro sau aproximativ 3% din sectorul agroalimentar, a fost slăbită din 2008. De fapt, francezii au abandonat apoi în mare măsură sticlele pentru apa de la robinet, pentru a-și eficientiza cheltuielile. Un compromis motivat, deoarece apa de la robinet costă în medie 0,003 cenți euro pe litru (2), de 47 de ori mai ieftină decât apa îmbuteliată [0,14 cenți (3)] !

Rezultat? Vânzările au scăzut cu 7,5% în volum și cu 4,6% în valoare (4). După 2 ani de declin, piața apei îmbuteliate este în sfârșit în creștere, înregistrând o creștere de 2% în 2010, apoi de 6% în 2011.

O pauză binevenită pentru profesioniștii dintr-un sector slăbit, dar de scurtă durată. Piața a fost din nou zdruncinată în 2012 de o scădere bruscă a prețurilor pentru mărcile naționale din hiper și supermarketuri și de un declin de 4,2% în valoare și 1,4% în volum. Pentru a face față situației, companiile din sector aleg să nu înregistreze nicio creștere a prețurilor, reducând marjele și crescând ofertele promoționale.