Aperitiv cum să mănânci sănătos
Acasă, pe plajă, în afara biroului sau după o zi grea de lene, un aperitiv este un moment sacru. Iar micii paturi, arahide, chipsuri, fistic și cocktailuri dulci sunt adesea regii. Bună ziua daune pe linie! Maïa Baudelaire, nutriționistă, vă oferă sfaturi pentru un aperitiv ușor, sănătos și prietenos !
Ai spus alune ?
Adesea râvnit la ora aperitivului, alunele sunt înghițite la viteză maximă. Fără să-ți dai seama, ai golit deja vasul! Cu toate acestea, între sare și grăsimi, este mai bine să nu exagerați. Pentru a varia plăcerile, încercați nuci. Chiar dacă sunt la fel de bogate în grăsimi, acestea sunt grăsimi „bune”, adică bune pentru sănătatea cardiovasculară. Nucile furnizează acizi grași esențiali pe care organismul nu îi poate produce singuri și pe care trebuie să îi funcționeze corect.
Pentru calculatoare:
20 de arahide oferă aproximativ 236 de calorii și 6,2 g grăsimi bune. Pentru același aport caloric (236 Kcal), aveți nevoie de aproximativ 7 miez de nucă, dar de data aceasta veți consuma 16,5 g grăsimi bune.
Ai spus chipsuri ?
Da, dar chipsuri de legume de casă atunci. Sau în orice caz chipsuri de casă. Făcându-vă propriul preparat puteți controla cantitatea de grăsime adăugată. Pentru chipsurile de legume, un strat simplu cu o perie este mai mult decât suficient pentru a face feliile de legume crocante și gustoase. Alegeți legumele pe care le doriți. Bogate în fibre, acestea îți vor oferi o senzație de plenitudine mai rapid decât chipsurile convenționale. Un punct bun când știm că, ca aperitiv, ne aruncăm adesea asupra a tot ce găsim pentru a ne umple stomacul gol.